<味>
甘味が強く、粘りがあり、ソフトな食感です。
<栽培のこだわり>
平成の名水100選の妙見神水というミネラル豊富な湧き水のみが注がれる棚田で栽培しています。
<産地の特徴>
九州脊梁山地の山沿いで標高600~650mに位置し、寒暖差が大きいので味が濃くなります。冬は豪雪地帯として有名です。
<品種など>
コシヒカリ
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甘味が強く、粘りがあり、ソフトな食感です。
<栽培のこだわり>
平成の名水100選の妙見神水というミネラル豊富な湧き水のみが注がれる棚田で栽培しています。
<産地の特徴>
九州脊梁山地の山沿いで標高600~650mに位置し、寒暖差が大きいので味が濃くなります。冬は豪雪地帯として有名です。
<品種など>
コシヒカリ
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