6/18 きくらげ農家一押し！福ちゃんオリジナル春雨サラダ
2024/06/19
おはようございます😃
梅雨どきは湿気が多くて、気温がバッチリなので
仁淀川きくらげはよく育ちます🍄
今日も早朝から協力して収穫しまーす💦
ジメジメした時って☔️
酸っぱいもの食べたくなりません⁉️☺️
僕だけかなあ(笑)
体が酸味を求めてるのでチャチャっと
仁淀川きくらげを入れて春雨サラダを作りました。
実はこのきくらげのスライスって作るの
なかなか大変なんです。ホールタイプを作るよりも
2.3行程手間暇かけて製造しています。その分、使いやすくて超便利でしょう☺️
きくらげ農家一押し☝️
福ちゃんオリジナル春雨サラダ
<材料>3人前
春雨
胡瓜 (2本)
卵 (2個)
仁淀川きくらげ (お好みの量)
ハム (4枚入り2パック)
胡麻
※仁淀川きくらげは水やぬるま湯で30-40分
ポットや電気ケトルの熱湯で殺菌を兼ねて15-20分で戻ります。
①湯がいた春雨、きくらげ、薄く焼いて切った卵焼き、ハム、胡麻、胡瓜🥒をボールに入れる
②味付けは黒酢、甜菜糖、ごま油、塩胡椒を入れてお好みで味付けすれば完成です🙌
★★★★★★★★★★★★★★★★★★
美味しい美味しい仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします。
梅雨どきは湿気が多くて、気温がバッチリなので
仁淀川きくらげはよく育ちます🍄
今日も早朝から協力して収穫しまーす💦
ジメジメした時って☔️
酸っぱいもの食べたくなりません⁉️☺️
僕だけかなあ(笑)
体が酸味を求めてるのでチャチャっと
仁淀川きくらげを入れて春雨サラダを作りました。
実はこのきくらげのスライスって作るの
なかなか大変なんです。ホールタイプを作るよりも
2.3行程手間暇かけて製造しています。その分、使いやすくて超便利でしょう☺️
きくらげ農家一押し☝️
福ちゃんオリジナル春雨サラダ
<材料>3人前
春雨
胡瓜 (2本)
卵 (2個)
仁淀川きくらげ (お好みの量)
ハム (4枚入り2パック)
胡麻
※仁淀川きくらげは水やぬるま湯で30-40分
ポットや電気ケトルの熱湯で殺菌を兼ねて15-20分で戻ります。
①湯がいた春雨、きくらげ、薄く焼いて切った卵焼き、ハム、胡麻、胡瓜🥒をボールに入れる
②味付けは黒酢、甜菜糖、ごま油、塩胡椒を入れてお好みで味付けすれば完成です🙌
★★★★★★★★★★★★★★★★★★
美味しい美味しい仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします。
この投稿をした生産者
高知県 吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
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