4/8 体ポカポカ仁淀川きくらげの入った「梅がゆ」
2024/04/08
おはようございます☀
暖かくなってきたので、きくらげの成長も加速◎
今年も美味しい商品ができました🙌
季節限定の「生きくらげ」は明日から一般販売を
開始します。
生きくらげができれば、乾燥作業も忙しくなる💦
栽培→収穫→加工→乾燥→袋詰め
この流れがこれから毎日続きます☺️
その前に...今日の朝ごはん
仁淀川きくらげの入った「梅かゆ」🥄です。
生姜、昆布出汁を効かせてるので体ポカポカ
美味しいよ😋
<材料>2人前
ご飯(お茶碗1杯)
仁淀川きくらげスライスタイプ(お好みの量)
梅干し(2個)
生姜(お好み)
昆布出汁
<きくらげの戻し方>
水やぬるま湯だと40-60分
ポット、電気ケトルの熱湯で15-20分で戻ります
<作り方>
①お鍋に水、昆布出汁、生姜、戻したきくらげを入れて沸騰させる。
②ご飯を入れてしばらく炊いたら火を止める
③茶碗にお粥、梅干しを盛ったら完成🙌
★★★★★★★★★★★★★★★★★★
乾燥きくらげ、生きくらげは高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします。
暖かくなってきたので、きくらげの成長も加速◎
今年も美味しい商品ができました🙌
季節限定の「生きくらげ」は明日から一般販売を
開始します。
生きくらげができれば、乾燥作業も忙しくなる💦
栽培→収穫→加工→乾燥→袋詰め
この流れがこれから毎日続きます☺️
その前に...今日の朝ごはん
仁淀川きくらげの入った「梅かゆ」🥄です。
生姜、昆布出汁を効かせてるので体ポカポカ
美味しいよ😋
<材料>2人前
ご飯(お茶碗1杯)
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生姜(お好み)
昆布出汁
<きくらげの戻し方>
水やぬるま湯だと40-60分
ポット、電気ケトルの熱湯で15-20分で戻ります
<作り方>
①お鍋に水、昆布出汁、生姜、戻したきくらげを入れて沸騰させる。
②ご飯を入れてしばらく炊いたら火を止める
③茶碗にお粥、梅干しを盛ったら完成🙌
★★★★★★★★★★★★★★★★★★
乾燥きくらげ、生きくらげは高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします。
この投稿をした生産者
高知県 吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
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