おはようございます。
今日から7月☀️暑い夏！
朝から☀️キクラゲのカレーが食べたい🍛

と言うことで、福ちゃん一押しの
「きくらげカレー🥄」のご紹介😊

この夏のヒット⁉️仁淀川きくらげの入った木耳カレー！驚きのコリコリ＆プリプリ食感！え〜木耳！？きくらげなんです！ええやないですか👩‍🌾キャンプに行ってキクラゲカレー🍛最高！高知の農家絶賛の絶品カレー！一度食べたらリピ確定！食欲と心を鷲掴みにする新発見の味わい！今すぐ食べたくなりましたね。レシピをチェック！☝️😊

今日は シーフードver🦑🦞🦑
<材料>
仁淀川きくらげ🍄(乾燥でも生でもOK)
人参🥕(奈良の田舎で栽培)
玉ねぎ (奈良の田舎で栽培)
ジャガイモ🥔(奈良の田舎で栽培)
ニンニク🧄(奈良の田舎で栽培ホワイト6片)
シーフード(冷凍)
カレー粉(市販)

その他
お米(奈良の田舎で栽培コシヒカリ)😊

<下準備>
乾燥きくらげを使う場合はポットの熱湯をたっぷりと注いで約20分ほどで戻ります。煮物にする場合は、乾燥したまま戻さずにそのまま入れても大丈夫ですよ👌炊いてるうちに戻ります。
生きくらげを使用する場合は、水洗いしてお好みの大きさにカットして下さいね。
その他野菜は🥦いい感じに切って下さい。

<作り方>
①ニンニク🧄を炒めて野菜類を全てお鍋に投入してね😊シーフードは🦑炊きすぎると小さくなるから、ジャガイモや人参に火が通ってから入れてね☝️

②シーフード🦑を入れて、カレー粉🍛を入れたら完成です。

※きくらげは、初めのうちはコリコリ食感ですが、炊けば炊くほどに、ぷるぷる食感になっていきます。どちらがお好みかな⁉️😊
福ちゃんは2日目のプルプル食感も大好きです。

さてさて、
きくらげの栽培ハウスはと言いますと、
毎日生きくらげが200kg〜300kg越え🍄
最盛期突入です！💦
休みなしで加工中💦忙しい！

高知県吾川郡仁淀川町より、「生きくらげ各種」
「乾燥きくらげ各種」、売り切れ御免の乾燥白あらげきくらげを出荷しています🎵