台風14号が💨きくらげ栽培棟にも接近中🌪
台風対策はしたんだけど、山道の倒木が心配！

🥣きくらげ農家の朝ごはん🥣
『木耳と山芋の中華風ネバネバ炒め』

色々料理を作ったが、スープにしても炒めても「木耳」と「山芋」の
組み合わせはとってもいい😊💕

プリッとヤミつき、低カロリー☝️
栄養豊富な木耳と、消化促進、滋養強壮を
促す山芋🥢

美容、健康、疲労回復など、体に嬉しい
特徴がいっぱいの料理です💕

「材料」
・仁淀川きくらげ 4枚
・山芋 適量
・オクラ 2本
・枸杞 適量
・無着色小エビ乾燥

「作り方」
1、乾燥kikurageは、時短で戻す。
ポットの熱湯を使用すれば15分くらいで
料理に使えるようになります😊
枸杞はどちらでもいいですが、
今回はkikurageと一緒に柔らかくしときます。

2、オリーブ🫒オイルを引き小エビを炒める。
kikurage→山芋の順番で炒めていきます。

3、味付けはお好みの調味料で！
今回は中華調味料を使用します。

4、仕上げに枸杞、オクラを入れて
軽く炒めたら完成🙌😊

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サラリーマンから農家に転身！
高知県吾川郡仁淀川町で起業して5年目！
今日も美味しい生きくらげ、乾燥きくらげを
全国にお届けします。
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