仁淀川きくらげ入り「ホタテと春雨の蒸し料理🥢」
2022/01/26
清流「仁淀川」が育んだ
高知県産仁淀川きくらげ
今日のきくらげ農家の賄いは中華🥟
ピリッと辛く葱油が良い香り出してるう😋
「ホタテと春雨の蒸し料理🥢」
オリーブオイルとの相性最高🙌
仁淀川きくらげもええ食感出してる(笑)
<材料1>
ホタテ 1パック
春雨 適量
仁淀川きくらげ 適量
<材料2 葱油>
オリーブ油🫒
ネギ
唐辛子🌶
<作り方>
①材料2の葱油を先に作ろう！
火にかけて🔥炒めれば完成
②蒸し器を準備
③蒸し器が沸いたら、お皿に、戻した春雨、ホタテ、葱油、きくらげを乗せて15分ほど蒸し上げます😁
④ホタテが蒸し上がれば完成
※お好みでポン酢をかけてもいいし、柚子胡椒でもなんでもOK🙆♂️
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
本日は朝から春先に向けての菌床ブロック運び
スタッフ一同、ええもんお届けできる様に
頑張ります😊👋
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
高知県産仁淀川きくらげは、全国にお届けしています😊👋
高知県産仁淀川きくらげ
今日のきくらげ農家の賄いは中華🥟
ピリッと辛く葱油が良い香り出してるう😋
「ホタテと春雨の蒸し料理🥢」
オリーブオイルとの相性最高🙌
仁淀川きくらげもええ食感出してる(笑)
<材料1>
ホタテ 1パック
春雨 適量
仁淀川きくらげ 適量
<材料2 葱油>
オリーブ油🫒
ネギ
唐辛子🌶
<作り方>
①材料2の葱油を先に作ろう！
火にかけて🔥炒めれば完成
②蒸し器を準備
③蒸し器が沸いたら、お皿に、戻した春雨、ホタテ、葱油、きくらげを乗せて15分ほど蒸し上げます😁
④ホタテが蒸し上がれば完成
※お好みでポン酢をかけてもいいし、柚子胡椒でもなんでもOK🙆♂️
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
本日は朝から春先に向けての菌床ブロック運び
スタッフ一同、ええもんお届けできる様に
頑張ります😊👋
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
高知県産仁淀川きくらげは、全国にお届けしています😊👋
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春雨
葱油
この投稿をした生産者
高知県 吾川郡仁淀川町竹ノ谷
