清流仁淀川が育んだ
高知県産仁淀川きくらげ

ちょっと投稿遅くなりました💦
本日は、高知市にある、卵、乳製品、小麦を使わないお店「とことこ」さんが季節限定で作っておられる「おやさい&きのこクッキー🍪」のお話

とことこさんとはFacebookでご縁があり、どうしても体に優しいクッキーに🍪白きくらげ粉末を入れてみたくて、ご無理を言って試作していただいたのが始まりです😊🤝

昨年から、秋になれば人気のおやさいクッキー🍪に、「仁淀川白きくらげの粉末」を入れ、きのこクッキーとして販売してくださっています😊💕

早速、福ちゃん家も子供のお菓子として取り寄せ🚗家族皆んなでいただきました。
子供が食べやすい👶小粒クッキー🍪
1粒1粒に子供が楽しめる文字の刻印！
「ひらがなを合わせればなんと言う言葉になる？」なんて子供と話をしながら食べてました😊

お味は本当に美味しい😊💕
中はサクサク！大人でも何個でも食べれる美味しさ😊💕
子供には、パパが作った「白きくらげの粉末」が入ってるねんでって教えながら食べました。

<白きくらげの粉末について>
不溶性なので水に溶けにくいですが、クッキーや練り物料理、味噌汁など野菜嫌いのお子様でも簡単に栄養補給していただけるメリットがあります😊味というよりは、プラスαの栄養補給かな😊
介護職では、便秘が多い利用者向け、固形物が苦手な方々へ粉末を使ったお料理なんかもおすすめです。色々と試してみてくださいね😊

高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けしています。

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