高知県産キクラゲで「餃子作り」
2020/07/11
仁淀川きくらげ
高知県も大雨☔️
こんな日は、スタミナつけてジメ〜っとした
季節を乗り越えましょう😁
キクラゲは抵抗力や免疫力の手助けを行ってくれる、ビタミンDやβグルカンが豊富に含まれた食材です🍄
『キクラゲ入の餃子🥟』
① 本日は、合挽ミンチを使用せず、粗挽きの牛豚を使います。粗めの食感が特徴の餃子になります。
②高知県産ニラ、戻した仁淀川きくらげを粗めに切り、肉と一緒に混ぜます。
③オイスターソース、塩胡椒、五香粉で味を整えます。
④あとは、お好みで焼餃子でも水餃子の手順でお作りくださいね。
キクラゲは、とっても便利な健康食材
焼売や餃子🥟春巻きにも使えるよ。
油との相性が良いのでとっても美味しく召し上がれます。
仁淀川きくらげは
高知県吾川郡仁淀川町で育てています。
高知県も大雨☔️
こんな日は、スタミナつけてジメ〜っとした
季節を乗り越えましょう😁
キクラゲは抵抗力や免疫力の手助けを行ってくれる、ビタミンDやβグルカンが豊富に含まれた食材です🍄
『キクラゲ入の餃子🥟』
① 本日は、合挽ミンチを使用せず、粗挽きの牛豚を使います。粗めの食感が特徴の餃子になります。
②高知県産ニラ、戻した仁淀川きくらげを粗めに切り、肉と一緒に混ぜます。
③オイスターソース、塩胡椒、五香粉で味を整えます。
④あとは、お好みで焼餃子でも水餃子の手順でお作りくださいね。
キクラゲは、とっても便利な健康食材
焼売や餃子🥟春巻きにも使えるよ。
油との相性が良いのでとっても美味しく召し上がれます。
仁淀川きくらげは
高知県吾川郡仁淀川町で育てています。
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この投稿をした生産者
高知県 吾川郡仁淀川町竹ノ谷
