夏を楽しむ...🍉
葛湯を楽しむ...🍵
そして、仁淀川きくらげを楽しむ...🍧

仕上げに枸杞の実を盛り付ければ、
『キクラゲの冷やし葛湯 薬膳ver』🎐

冷蔵庫でキンキンに冷えた「きくらげの葛湯」
ゼリーの食感でもなく...
水羊羹の食感でもなく...
ろと〜っとした食感🤗

北海道産ビート糖を使用しているので、甘すぎず、しつこ過ぎず、あっさりとした甘さ。

本葛は勿論、奈良県吉野本葛を使用。

きくらげの粉末を黄金比率で使用👏

添加物不使用の葛湯です。

▼人気の3種類の味
・プレーン味
(あら‼︎不思議。どこかで食べたことがある味にびっくり😲しるこ味を思わせるようなマイルドな味わい)

・生姜味
(温かい葛湯でも、冷たい葛湯でも不動の人気。)

・ほうじ茶味
(日本の夏。一口食べれば日本の和を連想させてくれます)

▼冷やし葛湯の作り方
1、大きめのグラスを準備する
(1包あたり240CC)(半包で120CC)

2、粉末をグラスに入れ、ポットのお湯98度を注ぐ(固まらないので必ず98度以上で行って下さい。)

3、だまにならないように、スプーンでよく混ぜる。

4、荒熱を取り、冷蔵庫で1〜2時間キンキンに冷やす。時間の無い時は冷凍庫でOK🙆‍♂️

5、胃腸に優しい「本葛」と、大腸に優しい「キクラゲ」をお楽しみください。

仁淀川きくらげ

高知県

奈良県

葛湯

冷やし葛湯

夏のデザート