全国的に収穫量が少ない新品種の「白いキクラゲ」を取り扱う数少ない農家の1つです。2020年4月に高知新聞、テレビ高知、高知さんさんテレビにて「栽培風景」「生産者のこだわり」などを特集していただきました！

▼粉末はこのような方々にご愛好頂いております。
・野菜嫌いのお子様への食事作りに
・飲み込み、嚥下動作が苦手な方々へのお食事作りに
・スープや、みそ汁などに入れて
・野菜ジュース、スムージー、ミックスジュース、青汁、バナナオレなどのミキサーで作る健康ジュースに。
・ハンバーグ、肉団子、餃子などの練り物料理に
・パンやケーキ、クッキーなどのお菓子作りに。

▼高知の秘境「仁淀川町」よりお届けします。
キクラゲは80%以上が「水分」
上質なキクラゲを育てるには、綺麗な水と寒暖差のある栽培環境と言われています。
『仁淀ブルー』と呼ばれる高知県の秘境「仁淀川」
水質日本一に選ばれる源流の水を使い、四国山脈の標高750Mの栽培棟で、高知県産キクラゲの栽培を行っています。

▼商品について
・品種／アラゲキクラゲ
食物性コラーゲンと呼ばれるゼラチン質が豊富で、肉厚でプリプリの食感が特徴の品種。
・消費期限／製造日より1年
高温多湿を避け直射日光の当たらない場所で保管

▼白いキクラゲ粉末の取り扱いにについて
１、本品は、中国台湾などで有名な「白木耳＝銀茸」とは異なる品種です。
黒あらげキクラゲの突然変異種を培養し製品化した、国産新品種です。

２、キクラゲの粉末は水に溶けにくい不溶性の性質を持っています。だから大腸まで食物繊維が行き届くのです。
入れすぎると、ダマになったりしますので、少しずつ入れていただく事をお勧めします。

▼主な栄養素
ビタミンD（野菜、きのこ類の中で一番の含有量）
カルシウム
鉄分
食物繊維
葉酸
βグルカン（人体の免疫力を高める働きがある栄養素）


▼栽培/生産方法、こだわり、各種検査
栽培方法／菌床栽培
★残留農薬検査106項目検査済
★放射能検査（検出無し）
★水質検査、大腸菌検査済
※輸入品に多く見られる、農薬、殺虫剤、防腐剤などは散布しておりません。自然に近い環境下で栽培しておりますので、ご理解いただいた上でご購入お願いいたします。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
＜配送方法＞
本品はレターパックでの370での配送を行っています。
＜指定＞
日時指定は不可。ポスト投函となります事をご了承ください。

店舗名／株式会社ツボイ
住所／高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷887－1
ブランド名／仁淀川きくらげ
取扱い品種／（黒）あらげきくらげ　（白）あらげきくらげ