2/24 【めっちゃ美味しいから教えたくなる】仁淀川きくらげとオニオンスープ
2025/02/24
昨日も今日も雪☃️
いくら暖房を稼働させても大寒波には勝てません！
今日はすごく簡単で美味しい
「仁淀川きくらげ&オニオンスープ」のご紹介🧅
寒い寒い作業場で食べる熱々のスープは美味しいよ
玉ねぎときくらげをしっかりと茶色に炒めてから
お鍋でコトコト、トロトロになるまで炊いたら
甘くてコンソメ味のきいたスープの完成🍲
枸杞があれば加えてみてね！
<材料>
仁淀川きくらげ(スライスタイプ)
玉ねぎ 2個🧅
国産枸杞
コンソメキューブ
<仁淀川きくらげの戻し方>
水やぬるま湯で40-60分、ポットや電気ケトルの熱湯で15-20分、完全に戻したければ約6時間ほど浸水させてから使ってね☝️
<作り方>
①戻した仁淀川きくらげと玉ねぎをオリーブオイルで茶色になるまで炒める🫒(バター🧈でもOk👍)
②お鍋に水を入れて沸騰させて、そこに炒めた材料を入れ、コンソメキューブと塩胡椒を加える。
③追加で枸杞を入れて更に炊く。
④玉ねぎがトロトロになってきたら完成！
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
<お知らせ>
仁淀川きくらげはJAS認証を取得しました。
美味しい美味しい乾燥きくらげを、高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けします。
いくら暖房を稼働させても大寒波には勝てません！
今日はすごく簡単で美味しい
「仁淀川きくらげ&オニオンスープ」のご紹介🧅
寒い寒い作業場で食べる熱々のスープは美味しいよ
玉ねぎときくらげをしっかりと茶色に炒めてから
お鍋でコトコト、トロトロになるまで炊いたら
甘くてコンソメ味のきいたスープの完成🍲
枸杞があれば加えてみてね！
<材料>
仁淀川きくらげ(スライスタイプ)
玉ねぎ 2個🧅
国産枸杞
コンソメキューブ
<仁淀川きくらげの戻し方>
水やぬるま湯で40-60分、ポットや電気ケトルの熱湯で15-20分、完全に戻したければ約6時間ほど浸水させてから使ってね☝️
<作り方>
①戻した仁淀川きくらげと玉ねぎをオリーブオイルで茶色になるまで炒める🫒(バター🧈でもOk👍)
②お鍋に水を入れて沸騰させて、そこに炒めた材料を入れ、コンソメキューブと塩胡椒を加える。
③追加で枸杞を入れて更に炊く。
④玉ねぎがトロトロになってきたら完成！
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
<お知らせ>
仁淀川きくらげはJAS認証を取得しました。
美味しい美味しい乾燥きくらげを、高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けします。
この投稿をした生産者
高知県 吾川郡仁淀川町竹ノ谷
高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～
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