ファームさとうは、いちじくの自家栽培を行っています。化学肥料をできるだけ使わず、米ぬかなどの有機肥料を主に使用し、使用する農薬の量や回数もできる限り減らしています。
作物がもつ本来の自然な味わいを楽しめることを目標に、安全・安心して食べられる作物作りに配慮しながら、千葉県香取市にある畑地で栽培しています。
桝井ドーフィンや蓬莱柿・バナーネなどの品種栽培を行い、いちじくの生食と加工品の製造・販売を行っています。
わたしたちのこだわり
就農のきっかけ
米の水田地を使って、安心して食べられる美味しい作物を作りたいという思いから始めました。
農園のある場所
元は水田だった土地を整備して、いちじくの樹を植えた露地栽培の畑にしています。
畑の周囲は水田地帯で、車や人通りも少ない、静かで見晴らしの良い場所にあります。また、ハウス内でのいちじく栽培も同時に行っています。
栽培へのこだわり
米ぬかなどの有機肥料を主に使用しています。 化学肥料と農薬の使用はできる限り控え、安心して食べられる食品作りを心がけて取り組んでいます。
新鮮で完熟したいちじくは日持ちがせず、 生産者からお客様の元へ届くのに時間のかかる市場ではほとんど流通しないため、自ら栽培を行ってお客様へ完熟した美味しいいちじくを届けたいと思っています。
みなさまへ
完熟した美味しいいちじくを栽培しながら、いちじくを使った様々な商品などの生産・販売にも取り組みたいと考えています。
この生産者の商品一覧
