Nishio Farmの投稿一覧

新ニンニクをご予約いただいた皆さま、ありがとうございます✨😊

北海道もようやく暖かくなり、ニンニクもすくすく育っています。

今日はカボチャをポットに移しました🌱
寒い北海道では、カボチャは暖かいハウスで苗を大きくしてから、畑に植えます。

写真の苗は、味平というカボチャです🎃
生き生きした姿に、とっても元気をもらえます✨
早く収穫できる、ホクホク系のカボチャです😊

NishioFarmでは、今年は６種類のカボチャを作ります🍀
味平、プッチーニ、バターナッツ、くじゅうくり、白いくじゅうくり、坊っちゃん。

ホクホクだったり、ねっとり甘かったり、色々なカボチャたちです✨

収穫は8~9月頃。
美味しい時期は、9~12月頃です。

美味しいカボチャ料理を楽しみに育てています😊✨

北海道の雪もやっと溶け、今年の種まきが始まりました🌱
今年も楽しい美味しい商品をお届けしますので、よろしくお願いいたします😊

昨年も大変ご好評いただいた、７月からの、新ニンニクのご予約を開始しました。
新ニンニクは、収穫してから乾燥させないで発送するので、とてもフレッシュな味わいです😊✨
スーパーなどには出回らない、一時期だけの味なので、ぜひ味わっていただきたいです。
私はいつも７月がとても楽しみです😊🍀

ニンニクの種は去年の秋に土に植えました。雪の下で冬を越し、春になると芽を伸ばします。
今のニンニクは、もうフサフサと葉を風になびかせています🌱

写真の奥に見えるのは、真っ白に雪を被った大雪山。
まだまだ寒い富良野です😌

お野菜のセットを購入してくださった皆さま、ありがとうございます！
人参は４色入っているのですが、まずは生で味わいの違いを試してみて下さい😊
どれも、食感、甘さ、風味が違います！

そして、カラフルな断面を可愛く見せたいなら、蒸籠で蒸したり、オーブンでグリルしたりがおすすめです。
甘さがぎゅっとつまって、塩とオイルだけで美味しく召し上がっていただけます。
３色あるジャガイモも、同じように楽しめます✨

秋の食卓を、ぜひ楽しんで下さい🥕

ドライにしたホップの販売が始まりました！

北海道上富良野町は、全国でも有数の、ホップの産地です。
ビールの香り付けに使われるホップは、ビターな柑橘のような爽やかなフレーバーです。

ビールに浸して香りを足して楽しむ「追いホップ」や、ホップと塩と混ぜて「ホップ塩」にするのがおすすめです。　
ホップ塩は、茹でた鶏むね肉に合わせると、お酒にとても合いますよ！

秋の食卓で、ぜひお楽しみ下さい。

新ニンニクの発送が始まりました。

ひとつひとつ、皆様に喜んでもらえますように、と、
心を込めて梱包しています。

レシピカードも、今年は増えています。

美味しい時間を過ごしていただけますように😊🍀