今年もカシスが色づいてきました^_^
2026/06/29
6月は畑が一気ににぎやかになる季節。
レッドカラントが赤く色づき始め、カシスも雨上がりの晴天をきっかけにぐんぐん黒く熟してきました✨
天候とともに成長する果実を見ていると、「みんな生きているんだなぁ」と毎年感じます。
収穫前には風通しを良くするためにカシス葉を収穫し、果実がより健やかに育つよう管理しています。
その甲斐もあってか今年は昨年よりも大粒で、とても良い仕上がりになりました😊
一方で、近年は温暖化の影響でハスカップとカシスの収穫時期が重なるなど、気候の変化も実感しています。
それでも、その年の自然に合わせながら工夫を重ね、今年も本格的な収穫がスタートしました。
心を込めて収穫した旬のカシスを、ぜひお楽しみください♪
Howlett Farm
レッドカラントが赤く色づき始め、カシスも雨上がりの晴天をきっかけにぐんぐん黒く熟してきました✨
天候とともに成長する果実を見ていると、「みんな生きているんだなぁ」と毎年感じます。
収穫前には風通しを良くするためにカシス葉を収穫し、果実がより健やかに育つよう管理しています。
その甲斐もあってか今年は昨年よりも大粒で、とても良い仕上がりになりました😊
一方で、近年は温暖化の影響でハスカップとカシスの収穫時期が重なるなど、気候の変化も実感しています。
それでも、その年の自然に合わせながら工夫を重ね、今年も本格的な収穫がスタートしました。
心を込めて収穫した旬のカシスを、ぜひお楽しみください♪
Howlett Farm
