今年一番の寒波が訪れ、岡山もやっと寒さが増してきています。
山の紅葉は少しづつ散り始めました。
でもまだ霜はぎりぎり降りていません。

去年より１０日～２週間遅れて今日漬物用大根を干し始めました。
やっぱり気温が下がらないとカビなどの心配があります。
寒くなるのを待っていたのは初めてかもしれません。

朝は防寒着にカッパを着て畑に入ります。大根の葉は朝露でびっしょりです。
寒さを待っている間に大根は大きく育ち、もう抜くのが大変です。
大きすぎるのは商品にできないかも…スは入ってないけど😥

まだ今年は温かみの残る井戸水で洗ったものを井戸小屋の屋根の下に吊るします。今日は70本ほど。この作業が大根の成長を見ながら続きます。
出荷できるまでにはまだ2～3週間からかかりそうです。
今しばらくお待ちください。


さて、この冬の当園の野菜進捗状況は

サツマイモ　べにはるか/備前金時　収穫がほぼ終了して現在熟成待ち。
べにはるかは甘味が乗ってきましたので来週ぐらいから出品の予定です。
金時はもうちょっと時間がかかります。　共に去年より収穫量少ないです。

三池高菜　順調に育っています。何度か霜にあたった方がいいと思いますのでもうちょっと。

ジャガイモ　グラウンドペチカ　秋作ペチカは今花が咲いています。ぎりぎり寒さに耐えています。　栽培量は少ないですが出品予定は12月中旬以降かな？

里芋　大野芋　試し掘り済み。　大きさ食味上々。

その他野菜セット用葉物　タアサイ　ルッコラなど順調。

少しづつ商品ページを整えて出品いたしますので
よろしくお願いいたします。(^^♪