昨日は天気雨が降ったりやんだり。
台風の影響か、とても不安定なお天気でした。
そんな中、満開になった菜の花畑と澄んだ青空のコントラストがとてもキレイだったので、作業の手を休めて一枚写真を📸
雄大な自然に癒されながら、日々作業に励むことができて幸せです☺️
満開になった菜の花は、順次切り戻しを行なっていきます。
そうすることで、新しく伸びた花芽が元気に育つことができ、長く収穫期を楽しむことができるのです🌼✨
お花が咲いた菜の花も、サラダで食すと蜜の甘い香りがいっぱいに広がって、とても春らしい食卓になりますよ💕
「えっ、菜の花を生で？」
と驚かれる方が多いかもしれませんが、騙されたと思って是非！試してみてください。
旬の時期は本当に短いので、より美味しく感じるのかもしれませんね☺️
![(Mサイズ)信州産 [レシピ付] 旬の野沢菜](https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/270/h/360/cw/270/ch/180/images/642bf1844d739b84ee7a9387d9818f5cb23839938b17e05ff7f9362cf626587c.jpeg)
