信州塩尻 つむぐ農園の投稿一覧

いつもご利用いただき、ありがとうございます🙇‍♀️
おかげさまで日々多くのお客様からご注文をいただき、夫婦2人嬉しい悲鳴をあげながら作業に取り組んでおります！😂💕

私たち夫婦は、3人の子育てをしながら農業と向き合っております。
生活の中で、こどもたちのことを優先させるべきタイミングも多々あり、思うように作業が進められない場合もございます。

現在、私たちはオンラインを中心に販売を行なっており、その中で予想をはるかに上回るご注文をいただき、心より感謝申し上げます🙏

お客様からいただいたご注文は、商品ごとその受注順に整理して、すべてを順番に対応させていただいております。

本来であれば、受注の翌日～翌々日には商品の発送を行ない、できるだけ早い段階でお客様の元へ商品をお届けできるよう心がけてきましたが、現在はその目標を達成することが難しい状況にあり、大変もどかしい気持ちで毎日を過ごしております。

夫婦2人で全ての工程(圃場の管理も含め)を行なっておりますため、一日にこなせる仕事量も限られてしまいます。

糖もろこしに関しては「収穫適期」というものが決まっており、毎朝そのタイミングを見極めながら収穫を行なっておりますので、1日の収穫量が限定されます。
さらに収穫後には選別作業を行ない、贈答用～段階を追ってすべての糖もろこしを選別していきますので、それぞれの商品に対する出荷数も限定されます。
そのためご注文手続きが完了してから、早い時では(選別後にタイミング良くその等級がご用意できた場合は)注文の翌日、場合によっては一週間以上お待ちいただくことがあるかもしれません。

楽しみにお待ちいただいているお客様には、ご迷惑をおかけしてしまい大変申し訳ない気持ちでいっぱいです。
ですが、すべてにそのタイミングや背景があること、ご理解いただけますと幸いです。

ひとつずつ、受け取る方の笑顔を思いながら心をこめて作業に取り組んでおります。
引き続き、温かく見守っていただけますよう重ねてお願い申し上げます🙇‍♀️

仕事から帰ると、一足先に帰宅していた夫がごはんの支度をしてくれていました🍽
その中には収穫した野菜たちのソテーが🥒🥕✨

ズッキーニのソテーは我が家のこどもたちも大好きで、塩コショウのみのシンプルなソテーでいただくのが定番なのですが、今回はミニ人参も一緒！

今まで、ミニ人参＝サラダのイメージしかなく、ソテーで食べるのはこれが初🙌
ドキドキしながら口に運ぶと、あらビックリ！
めちゃくちゃ甘～🥕💕

葉っぱも塩コショウが効いていて、これがとってもごはんに合う🌿✨

もし、野菜セットの中にミニ人参が入っていたら…

ぜひ、オリーブオイルソテーをお試しください！
とっても美味しくてオススメです👍

今日は一日曇り空☁️
明日は雨だということで(降る降る詐欺ではありませんように🙏💦)午後から糖もろこしの定植作業を行ないました🌱✨

糖もろこしの定植だけは、珍しく(😂)夫婦二人揃っての作業です💪

何十枚と準備された糖もろこしの苗たち🌱🌱🌱
一本一本、大切に手作業で植えていきます🤲
(機械が買えないだけとも言うけど内緒ねw)

ちんたらやるのが嫌いなので、超ハイペースで植えてやりました😤🔥

｢苗半作｣という言葉がありますが、苗の出来と成長具合によって、作業効率も雲泥の差。
タイミングを見誤ると、取られる時間も2倍、3倍、と増えてしまいます。
なので、日々の観察は本当に大切☝️
良きタイミングで畑に植えてあげます🤗

元気に美味しく育ってくれることを祈って🙏✨

毎年4月～6月にかけて、手作業で種をまき育苗していきます。
とうもろこしが成長し収穫できるまでは、約90日(このあたりの気候の場合)🌱
7月～9月が収穫期になります🌽
それまでの間、時間と愛情をいっぱい注いで大切に育てていきます。
遅霜の時期も過ぎ、間もなく第1陣の｢糖もろこし｣たちを畑に定植していきます🙌
元気に育ってくれたら、7月下旬には初物が食べられる‼️
夏が待ち遠しいです☺️💕

雨上がりの風景🌦

瑞々しい畑はとてもキレイです✨
とても水はけの良い土地なので、仕事が早くて助かります🙏

現在2棟目を建設中のハウス仕事もすすめていきますよー🛠
今日も頑張りましょう💪