淡路島ほっこりファーム

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淡路島ほっこりファームの投稿一覧

2021/09/20

出荷のない土曜日曜日に栗がたくさん落ちました。いつもは　虫食いの栗を使ってうまく料理しているのですが、新鮮さが売りのほっこりファームでは　この栗はもう自家消費しかありません。うれしい😃😆😊
というわけで　栗の渋皮煮　マロンクリームペーストを大量に作りました。もちろん栗ご飯も。栗ご飯は餅米半分入れてるのでもっちり！
大量に作って　小分けで冷凍　楽しみながら　ながーくいただきます。実は毎年の恒例なのです。

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台風一過の空

2021/09/18

すっごく心配していた台風ですが　おかげさまで夜中に　足早に通り過ぎてくれてホッとしています。本当にやれやれです。
皆様にもご心配をしていただいてありがとうございます。8月の台風がひどかったので　防風ネットを張ったり　苗をハウスに避難させたりと大忙しでした。大きな被害がなくてもまた　おいしい野菜をお届けできると思います。
朝　状況確認に行ったときの青空です。

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😋ふふふ😋　栗きんとん作りました🌰

2021/09/15

今日は栗きんとん🌰
栗だけで作った栗きんとん
粒々感も欲しいので　ざっくりフードプロセッサーで潰して　作りました。
秋を感じながら　いただきまーす♪
茹で栗を皮から取り出すのが手間ですが　食欲には勝てず　がんばりました。

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キャベツ　ブロッコリー　かぶら

2021/09/13

待望の葉菜類　キャベツ　ブロッコリー　かぶら　の今です。かぶらは今週中に収穫できそうです。週末　台風が来ると　根っこごと吹き飛ばされるかも　なので　暴風ネットで保護します。「おいしくなーれ」

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いよいよ栗が

2021/09/13

秋の味覚の栗　栗　栗ちゃん
やっと落ちてきました。
今から拾ってイガを取って　虫が入っていないか確かめて　大丈夫🙆‍♀️なら　明日からお入れします。
栗のシーズンは短いのでさっさと拾うことにします。
茹で栗　蒸し栗　栗ご飯　甘露煮　栗クリー栗きんとん　手間かかるけど　おいしいですね。

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兵庫県淡路市

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