淡路島ほっこりファーム
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淡路島ほっこりファームの投稿一覧

たこ焼きプレートでアヒージョ
2022/01/24
たこ焼きプレートにニンニク　アンチョビ　オリーブオイルを入れて　ブロッコリーや子持ち高菜　ミニトマト　イワシ　たこ　牡蠣　砂ずり　などなどでアヒージョにしました。ワインも　食も進みます。今日も満腹！
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新玉ねぎの葉で　ねぎ焼き　作りました
2022/01/15
新玉ねぎの葉は　ふつうのねぎより　甘くて歯ごたえもいいのです。ほっこりファームではこの季節のお好み焼きには　新玉ねぎの葉を使います。ふうふうあったまるおうちごはんです。
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豆腐ドーナツ作りました
2022/01/11
いつも紅芯大根の美味しい食べ方増やしたいなと思っているのです。
それで　思いたって豆腐ドーナツ作りました。
ホットケーキミックス　豆腐卵で生地を作り、①ほうれん草ペースト　②そのまま　③紅芯大根のすりおろし　牛乳で硬さを調整して　スプーンで掬ってドロップドーナツに
ほうれん草ペーストは茹でたほうれん草に牛乳を加えてミキサーにかけたものです。
それぞれ　割とおいしい！紅芯大根のピンクかわいくて　大根の味ではなかったです。
探究心旺盛なおやつづくりでした。
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野菜たっぷり
2022/01/10
子持ち高菜と菜花の酢味噌あえ　芽キャベツのバター醤油ソテー　サラダかぶらラティーナの千枚漬け　新玉ねぎの葉の卵とじ　子持ち高菜の茎のきんぴら　キャベツ胡瓜新玉ねぎのコールスロー　たくさんいただきます。冬の野菜はおいしい‼️
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あけましておめでとうございます
2022/01/01
昨年は格別のご厚情を賜り　
厚く御礼申し上げます😊
スタッフ一同皆様にご満足いただけるよう
心して励みたいと思っています。
本年も　何卒ご愛顧賜りますよう
お願い申し上げます。
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