淡路島ほっこりファーム

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淡路島ほっこりファームの投稿一覧

2021/12/20

今日はお花畑サラダを作りました🥗
トマトときゅうりのチューリップ　紅芯大根とラティーナの花びら　黄色いのは菜花　アスパラ菜　新玉スライス　レモンスライス　草原はレタス　サニーレタス　白菜　なんか上手にできて嬉しいです😃
工作みたいで楽しい時間でした。

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今年最後の満月コールドムーン

2021/12/19

今年最後の満月　曇り空にちょっとドキドキだったのですが　やっと見えました。この満月は地球から遠くにあるため　今年の満月の中で一番小さく見えるマイクロムーンということなのです。月の世界も奥深いなあ！
いづれにせよ　冴えざえとした黄色い満月　美しい姿でした。

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水菜のお料理

2021/12/18

ここのところ　水をお入れすることもあります。歯触りの良いシャキシャキの水菜をどうしたら美味しくいただけるだろうかと毎日一品は作っています。定番の鍋や胡麻あえのほかにも
・水菜と大根ツナのサラダ
・豆腐と水菜の卵とじスープ
・白菜　水菜　塩昆布の即席漬け
・水菜　揚げ　しめじの煮浸し
・水菜とベーコンの胡麻油炒め
シャキシャキを味わっています。

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ほうれん草のキッシュ

2021/12/17

ほうれん草が甘くておいしい。ちょっと大きめですが　柔らかいのです。ほうれん草　玉ねぎ　にんじん牡蠣でキッシュを作りました。冷凍パイシートを使うので　簡単　卵液も生クリーム100ccと卵2個とチーズをサッサと混ぜるだけ　オーブンで焼きあげました。
ぐつぐつ　上手に色目もついて　100点と思ったら　テーブルに出すときにちょっと手が滑って　なんか格好悪くなって　ぐっしゅ😂😂
でも　おいしかったです😆

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今日はタンしゃぶ

2021/12/07

今日はタンしゃぶ　野菜はお手のものなので　盛りだくさん
真ん中は紅芯大根の花びら　小松菜　スイスチャード　水菜　白菜　大根　にんじん　玉ねぎ
タンに巻いて食べやすいように　薄切りや千切りにしました。
お腹いっぱい食べました。

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兵庫県淡路市

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