稲作本店（FARM1739）の投稿一覧

高齢化、過疎化、担い手不足。
破壊的なスピードで減少する、お米需要。
加えて、巨大台風、記録的高温、長い長い梅雨など、毎年のように気候変動のリスク。

「どうにかしないと！」

と、昨年9月に行ったクラウドファンディングから1年が経ちました。

あれから、集まった資金を元に「開かれた田んぼ」を目指し、
キッチンカーを手作りして

田んぼの真ん中カフェ「Tan-Cafe」や、
田んぼでCAMP「田んキャン」を行い300名以上の方に田んぼに来て頂き

1年を通して農業体験を行ったり、「星野リゾート　リゾナーレ那須」さんの「田んぼの学校」の講師をさせて頂いたり。

隣町や広島県でのマルシェ出店、東京での出店や私たちのお米が何処に行き、どんな物語を紡いでいるかを探るインタビュー企画「おコメ旅」などなど

ＳＮＳでの発信や、テレビや新聞など沢山取材をして頂き、時間が許す限り、稲作の価値について発信して参りました。

そんな取り組みを見てくださった方が居て

な、な、なんと！この度、

３つもの賞をトリプル受賞させて頂きました！！

＊＊＊＊

●農林水産省　令和3年度地産地消等優良活動表彰
「全国地産地消推進協議会会長賞」を受賞！
全国の優良大先輩企業の中で、銅賞のような受賞です！

＊＊＊＊

さらに
●栃木県「令和3年度 とちぎ地産地消夢大賞」で「優秀賞」を受賞！

そして、なんと！
●足利銀行の「めぶきビジネスアワード」で「奨励賞」を受賞！

まさか、銀行のビジネスコンテストで受賞頂けるとは思っていなかったので、心底ビックリしました！

＊＊＊＊＊＊＊

この1年、「つくる側」と「たべる側」がつながる活動を行って参りました。

その結果見えてきたのは、お客様と交流するということは、農家にとって「手間のかかる事」ではなくて、自分たちの仕事に誇りを持つためにも、とても重要なんだという事です。

今回、このありがたい賞を頂く事が出来たのも、私たちの取り組みにご賛同頂いたり、ご購入頂いたりする、お客様との対話があってこそ、と心から感じています。

単なる「売り手」と「買い手」という関係ではない、日本の未来を一緒に考えて行く仲間。

そんな想いを、発見する事ができました。
本当に感謝です！


＊＊＊＊

語彙力不足で、感謝としか言い表せないのですが、、

これからも、「米をつくるな！未来を創れ！」の精神で、「開かれた農園」「稲作の価値最大化」に取り組み、皆様と一緒に未来をつくっていきたいと思います。

どうぞよろしくお願い致します！！

稲作本店　井上　敬二朗・真梨子

こんにちは！
あっという間に、1月も中旬ですね！
稲作本店もいつも通りのバタバタぶりで、、
クラウドファンディングの返礼品を返したり、新商品開発に頭を悩ませたり。。
そんな中、前年から取り組んできた「米粉」がやっと出来上がったんです～！✨

>>>>>>>>
昨年6月に「米粉をつくろう！」と思ったものの、じゃぁ資金どうする？と言うことになり、クラウドファンディングに挑戦し。。

達成をさせて頂いたものの、コロナの影響でなかなか米粉の機械が輸入されて来ず。。

デザインも完成して、いざ袋の印刷をお願いしたら、なかなか納品されず。。

そんな山を乗り越えて、半年かかって、ようやく米粉が完成しました～！✨

>>>>>>>>
「米粉」は、小麦粉の変わりに簡単に使う事が出来ます。

お好み焼きに、唐揚げに、天ぷらに、シチューに、クッキーに、ガトーショコラに！
何にでも使う事ができます😊

美味しくて、身体によくて、安全で。
何より、全国の田んぼを救う一助となるお品✨

稲作本店の米粉でなくても構わないので、是非ご家庭にひとつ、米粉を常備して頂きたいです！

>>>>>
なお、私たちの米粉は、食べチョクサイトで販売する予定です！
もうしばらくお待ちくださいませ✨

Twitterで人気が高かった、サツマイモ炊き込みご飯のレシピを、お知らせします♪

忙しい師走。
子供も大喜びの「サツマイモごはん」

超簡単なので、どうぞやってみてくださ～い♪
要するに、サツマイモを切って入れて、普通に炊くだけです！

>>>>>>>>>
材料（2合）：
米・・・2合
水・・・350ml
さつまいも・・・小1本（約150g）（お好み）
塩・・・・小さじ1～1と1/3

手順：
１．さつまいもを1cmのサイコロ切りにして、水にさらします。
２．お米を洗い、切ったサツマイモを入れます。
３．普通よりちょっと少な目の水を入れます。
４．塩を入れて炊きます。
　　※炊飯器ならそのまま炊飯。お鍋なら30分以上浸水してから炊飯。

できあがり♪

※水加減は、炊飯機により違うかもしれないので、「ちょっと少な目」を目安にやってみてくださ～い！