石野水産　瀬戸内ちりめん　ひじきの投稿一覧

皆さんに喜んでいただいていたのですが
もうシーズンが終わってしまいます
緑なのに思いがけずおいしい！！と喜んでもらえた
甘みと酸味のバランス！！！

漁師の蜜柑と期待しない
食べチョクさんの通知でも数量が少ないので
告知せずでしたが

おかげさまで好評で終了

もっと知ってもらうべきなのはわかってるんですが、、

あくまで
石野水産が好き！
ちりめんやお煎餅を
お煎餅を購入いただいている方に
こうして旬をお伝えしつつ

お届けしていたもぎたて
フレッシュ蜜柑

受付も今あるのがなくなってたら終わります
明日くらいで売り切れたら次は来年です。

同梱など希望もこちらにお願いします

皆さん今日はちりめん煎餅の注文が多い！！！
ありがとうございます。

まったく別件で
「CMでさっきみた
イワシの薄く焼いたのよね◎◎さんが食べてた」

私→いえ、、ちりめんのお煎餅です
そしてCMの会社ではないです

でも見たと言い張るお客さん
止められない！！！！！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
CMしているお煎餅
芸能人さんの名前wも一緒だったので
がっつりかんちがいされてる？
電話番号を教えようかと思ったのですが
私が説明するのもおかしいし
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
定期便しかないといってたけど
内は定期便はないです。
とこの後ずっと10分やりとりが続くとは、、


「ちりめんといわしは一緒よね」
私→種類は一緒ですが
ちりめんのほうが小さくて苦みも少ないかなと

気になる点
大きさ？
厚みは？
写真をみてください
手のひらくらいのサイズ
わって食べてください
厚みは厚焼きポテトくらいでしょうか？
透けるほどではないです。

なんで小さく焼かないの？
薄すぎても、小さすぎても風味が
外にとんでしまうように感じるから

成分は？
エネルギー372kcal、タンパク質、73.2ｇ、脂質6.7ｇ、炭水化物.2.4ｇ、食塩相当量3.3ｇ　100ｇ当たり（推定値）

あのせんべいの成分はさすがに引用できないのですが近いかなと。

あまりに調べすぎてて
とはいえ食べ比べしてないので

ホームページを拝見していて
4つの追いつけないもの、、
薄さくらいかなと思いつつ

あのイワシの
薄焼き食べてみたくなりました【汗】


でも追い越してるところもある
こだわりまでは漁師さんだけど
焼くのはお届けするのは販売の会社

石野水産ではもちろん焼き上げは手焼き
お届けも私たちでやってます。

だからムラがあったりもする
お待たせもしてしまうのですがm(_　_)m

最後にお知らせ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
手焼きゆえに
焼く人が入院をすることになりました！生産が止まります

予定の手術だったので
「10月半ばまですぐ送れる」と書いてあったのもこれです
明日の検診で正式に入院日が決まります。

安静に待機とも思ったのですが

皆さんの声
レビューが
ポスト便もう101件以上
通常セットを入れると本当にたくさんの声が
入院中も品切れないように

丹精込めて
入院までに一生懸命たくさん焼きます

頑張って治療してすぐには
焼けないかもしれませんが
もう食べられないということにならないようにと思っています
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
本当は品切れ申し訳ない大事なお知らせと知りつつも
一昨年は癌、、また今回も入院皆さんにおいしいねと
にっこりしてもらいたいのに
暗いお話で最後にこっそり、、

快晴の瀬戸内です
今日も🍊を収穫
こちらではもぐといいます

まだこのこんなのを(赤い丸っぽいの)腰に下げて畑に行きますが
都会の方
若い方はわかんないかな
蚊取り線香を入れるんです
自然に近い分虫達も逞しく
虫よけも力不足

ぐずる息子も小さい時からもぐもぐ朝からおめめぱっちりです
お子様セット
みかんとお煎餅とかも作りたいのでリクエスト
有れば教えてくださいね♪

皆さんの声を聞いて商品には書いてないですが

小さめを選んでます
小さめといいますがどんなサイズとイメージできないと思うので
と言われますが大体ＭーSS
小さいでしょなのでお子様でも一個ペロリ

お客様も買ってお子さんにあげてビックリ🫢

「スーパーにあるおみかんは
皮を剥くのが、、、食べなかったのに
自分でむいて」
皮が散乱してるらしいですがとのこと
もぎたて直送したいので、、

できるだけ今日のご注文がおすすめですよー

秋めいておりますね

畑にはこんなグリーンのものも
以前はもっと早い時期に収穫してましたが
酸味でも角があるかどうかがネック
収穫時期は香り豊かで酸味の角が和らぐ時期を待つようにしております。
こうやって見極めつつ旬をお届けしております

蜜柑でも皆さんお待ちかねの
いしじみかん今どんな状態か緑です
中はオレンジですが
少し黄色っぽい
【右側のカットしたのが石地蜜柑】
すっぱーーーーーーおすすめできない、、

左も同じように見えますが
左の房の数が多いのは今が旬の極早

緑だから酸っぱいイメージですが
正直極早生でもしっかりした味があるのは石積みの段々畑ならではかなと
同じ地域でも他の畑と比べると水っぽさが全く別物

さっぱりしているのと水っぽいのは違います
酸味だけでなく甘みもと書くのですが
食べてみないと伝わらないのが残念。


食べた皆さんが喜んで
くださっている味も　後2週間ほどで終了です
本日収穫中
月曜から発送スタートします。

【お届けのおしらせ】
クロネコヤマトさんの物流の関係で
関東には翌々日到着になります

その為最短でなどと書いてある場合はゆうパックに切り替えます。
あくまで、ご希望を書いていただければですので
ご希望がある場合は
「特記事項」に
お一人お一人お声を聴きたいところですが
こちらでわかる範囲での対応になります
これまで以上にいろいろ一言かいていただけると助かります