秋めいておりますね

畑にはこんなグリーンのものも
以前はもっと早い時期に収穫してましたが
酸味でも角があるかどうかがネック
収穫時期は香り豊かで酸味の角が和らぐ時期を待つようにしております。
こうやって見極めつつ旬をお届けしております

蜜柑でも皆さんお待ちかねの
いしじみかん今どんな状態か緑です
中はオレンジですが
少し黄色っぽい
【右側のカットしたのが石地蜜柑】
すっぱーーーーーーおすすめできない、、

左も同じように見えますが
左の房の数が多いのは今が旬の極早

緑だから酸っぱいイメージですが
正直極早生でもしっかりした味があるのは石積みの段々畑ならではかなと
同じ地域でも他の畑と比べると水っぽさが全く別物

さっぱりしているのと水っぽいのは違います
酸味だけでなく甘みもと書くのですが
食べてみないと伝わらないのが残念。


食べた皆さんが喜んで
くださっている味も　後2週間ほどで終了です
本日収穫中
月曜から発送スタートします。

【お届けのおしらせ】
クロネコヤマトさんの物流の関係で
関東には翌々日到着になります

その為最短でなどと書いてある場合はゆうパックに切り替えます。
あくまで、ご希望を書いていただければですので
ご希望がある場合は
「特記事項」に
お一人お一人お声を聴きたいところですが
こちらでわかる範囲での対応になります
これまで以上にいろいろ一言かいていただけると助かります