蓮の花の下、泥の中で大きく育っていた蓮根の収穫が始まりました‼️
蓮の大きな葉っぱは、日光をたっぷり浴びて、地下深くの蓮根に栄養を送ります。半年かけてじっくりじっくり大きく育った蓮根。まだまだ成長途中なので、味はサッパリしていてみずみずしく、シャキシャキの軽い食感が楽しめます。さっと茹でて、サラダ風にシャキシャキ食感を楽しむのがオススメ。おすすめの食べ方も、これからゆっくりご紹介しますね🎵

今シーズンも、心を込めて蓮根お届けしますので、よろしくお願いいたします‼️

田島蓮園