★ビーツのパウンドケーキ　5月野菜バージョン💚

★材料
ビーツ100ｇ
ピーマン25ｇ
カリフラワー60ｇ
チーズ30ｇ
○ホットケーキミックス200ｇ
○卵１個
○牛乳80ml
○マヨネーズ大さじ1

★作り方
1.大きいビーツは4〜8等分にして串が通るくらいまでレンチン。約6分かかりました!
加熱したビーツ、生のカリフラワー・ピーマンを切る。
2.材料をすべて一緒に混ぜる。
3.型にバターを塗って、生地を流し込みトントンして空気を抜く。
4.180度のオーブン(予熱なし)で25分焼けば完成。

♪野菜はあるもので大丈夫。ビーツはレンチンしたときは、やっと串がとおるくらいの固さですが、オーブンで柔らかくなります。

♪我が家のこどもはおやつにパクパク食べました😋
生地はもったり固めで、スプーンで平らにならしてます。お野菜によって牛乳量が変わるので今回は前のレシピより牛乳多めです🥛

♪冷めてもリベイクするとカリッとして美味しいです✨

ビーツのパウンドケーキ

パチャママ農園オリジナルレシピ

ビーツ

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