あさちゃんのとれたて農場の投稿一覧
2025年1月8日(水)、昨夜から強風が吹き荒れるも、曇天なので最低気温は3.4℃でした。日中は、晴れているのも関わらず、最高気温は8.7℃までしか上がらない、寒い一日でした。
今日は、キクイモのスープを作ってみました。キクイモは、北米原産の多年草で、塊茎に含まれるイヌリンが腸内環境を整え、血糖値を下げる効果があるとして、健康野菜としても注目されています。スープにすると、独特の香りと甘みがあります。
キクイモそのものの記事は、以下をご覧ください。土付きのキクイモを販売しています。また、キクイモ入り野菜セットのほか、希望があれば野菜セットに入れることもあります。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12839976027.html
キクイモの記事の一例です。興味のある方は、「キクイモ」で検索すると、関連の記事が探せます。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12836608795.html
今日は、キクイモのスープを作ってみました。キクイモは、北米原産の多年草で、塊茎に含まれるイヌリンが腸内環境を整え、血糖値を下げる効果があるとして、健康野菜としても注目されています。スープにすると、独特の香りと甘みがあります。
キクイモそのものの記事は、以下をご覧ください。土付きのキクイモを販売しています。また、キクイモ入り野菜セットのほか、希望があれば野菜セットに入れることもあります。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12839976027.html
キクイモの記事の一例です。興味のある方は、「キクイモ」で検索すると、関連の記事が探せます。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12836608795.html
2025年1月5日(日)、今日の最低気温は-2.5℃、最高気温も10.0℃と、冬らしい日が続いています。
今日は、ニンニクの芽を、ニンジンやハムと炒めてみました。ニンニクの芽は、4月の気温が上がってくる時期に伸びてきますが、収穫期間は極めて短期です。当農園では、ベストな時期に収穫し、野菜セットに入れたり、自家用に冷凍したりしています。特徴は、シャキシャキした食感、食欲をそそる香り、加熱すると甘くてジューシー。炒めてよし、スープでもよし、これも万能食材です。
ニンニクの芽そのものの記事は、以下をご覧ください。ニンニクの芽単体での販売はしておらず、収穫できる時の野菜セットに入っています。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12849873483.html
ニンニクの芽の記事の一例です。興味のある方は、「ニンニクの芽」で検索すると、関連の記事が探せます。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12878306034.html
今日は、ニンニクの芽を、ニンジンやハムと炒めてみました。ニンニクの芽は、4月の気温が上がってくる時期に伸びてきますが、収穫期間は極めて短期です。当農園では、ベストな時期に収穫し、野菜セットに入れたり、自家用に冷凍したりしています。特徴は、シャキシャキした食感、食欲をそそる香り、加熱すると甘くてジューシー。炒めてよし、スープでもよし、これも万能食材です。
ニンニクの芽そのものの記事は、以下をご覧ください。ニンニクの芽単体での販売はしておらず、収穫できる時の野菜セットに入っています。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12849873483.html
ニンニクの芽の記事の一例です。興味のある方は、「ニンニクの芽」で検索すると、関連の記事が探せます。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12878306034.html
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市