完熟ピーマンの収穫と調理
2021/11/15
おいしい完熟ピーマンの収穫が最盛期を迎えています。
秋になり、害虫の被害が減って、ピーマンが完熟するまで収穫を待てるようになりました。しかし、だんだん寒くなってくるので、いつまで収穫できるかは、天のみぞ知るです。
先日、ピーマンの美味しい食べ方を、購入者の方に教えていただきました。
tapi様
「毎回入れて頂いている沢山のピーマンが娘は大好きで、いつもそのままグリルして少し醤油をたらしてかぶりついています」
我が家でも、二つ割りにして種を取り除いたピーマンを、ガステーブルのグリルで焼いてみました。我が家ではいつもフライパンで蒸し焼きにしていたのですが、それとは違った、しっかりした食感で、食べごたえがありました!醤油のほかに、岩塩やポン酢で食べるのもいいかなと思いました。
種類の違うピーマンの食感や色どりを、手軽に楽しむ方法を教えていただきました。
tapi様、ありがとうございました!
当農園では、もうしばらくの間、ピーマンたっぷりの野菜セットを販売しております。
秋になり、害虫の被害が減って、ピーマンが完熟するまで収穫を待てるようになりました。しかし、だんだん寒くなってくるので、いつまで収穫できるかは、天のみぞ知るです。
先日、ピーマンの美味しい食べ方を、購入者の方に教えていただきました。
tapi様
「毎回入れて頂いている沢山のピーマンが娘は大好きで、いつもそのままグリルして少し醤油をたらしてかぶりついています」
我が家でも、二つ割りにして種を取り除いたピーマンを、ガステーブルのグリルで焼いてみました。我が家ではいつもフライパンで蒸し焼きにしていたのですが、それとは違った、しっかりした食感で、食べごたえがありました!醤油のほかに、岩塩やポン酢で食べるのもいいかなと思いました。
種類の違うピーマンの食感や色どりを、手軽に楽しむ方法を教えていただきました。
tapi様、ありがとうございました!
当農園では、もうしばらくの間、ピーマンたっぷりの野菜セットを販売しております。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市