手軽に楽しめる食用菊「サラダマム」
2021/11/12
インドネシアの大豆発酵食品テンペと、ハヤトウリ、ミニトマトでサラダを作りました。
テンペはフライパンで炒め、ハヤトウリは生のまま千切り、ミニトマトは半分に切っています。その上に、生食できる食用菊「サラダマム」を散らしてみました。
サラダマムの花びらをはずして散らすだけで、彩りと香りが豊かになります。面倒な下ごしらえがいらない手軽さも、サラダマムのいい所です。
テンペはフライパンで炒め、ハヤトウリは生のまま千切り、ミニトマトは半分に切っています。その上に、生食できる食用菊「サラダマム」を散らしてみました。
サラダマムの花びらをはずして散らすだけで、彩りと香りが豊かになります。面倒な下ごしらえがいらない手軽さも、サラダマムのいい所です。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
