Koike lab. -creative office-

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少し早くお届けできそうです。

新米のご注文、ありがとうございます！

Koike lab. の新米コシヒカリは例年9/20頃に仕上がりますので、その日程でご予約を受け付けておりましたが
猛暑により早く登熟が進みました。
なんとか機械類・脱穀乾燥の予定が立ちましたので、1週間程度早くお届けができそうです。

ご注文いただいた順に発送してまいりますので、何卒よろしくお願いいたします。

Koike lab. 代表　小池なつみ

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不作の年。

いつもKoike lab.を愛でていただき誠にありがとうございます。
今年、飛騨・美濃伝統野菜「菊ごぼう」は猛暑により全滅。
各お芋たちも不作で、調子が良かったのはお米と落花生だけという悲しい一年になりました。

里芋は年内あと3-40kgぐらいの出荷となります。
年明けにはまた少しは出せる見込みですが確実ではありません。
さつまいもも含め、もし必要な方がいらっしゃったら、お急ぎいただければ幸いです。

気がつけば年末。
来年は様々な改善を施し、できるだけ安価にお届けできるよう作戦を練り始めています。
頑張ります！

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じゃがいも収穫、はじまりましたー！

今年も美味しくできました！
3種とも元気に育っています。

・男爵：揚げ物に
・メークイン：煮物に
・きたあかり：ふかし芋に

オススメです！

基本的には3種セットでご用意していますが、特別お好きなのがあればこちらで教えていただけたら専用にメニューをお作りしますので
お気軽に教えてください。
今年もKoike lab.のお芋さん、よろしくお願いします◎

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落花生の植え付けがはじまりました！

天気予報が全然当たらなくて困っている春ですが、着々と進めています。

落花生農園にマルチを張っています。
透明の穴あきマルチを使用していて、地温の上昇と採光を図りながら発芽を促します。

「なんでこんなに美味しいの？」と八百屋さんにも聞かれる我が家の落花生ですが、ガスの焙煎機がとても小さいので少量ずつしか煎ることができないからかな？と思っています。
ムラなく丁寧に、満遍なく火が入っているのがポイント。

ぜひ落花生好きな皆様にお召し上がりいただけたら嬉しいです。

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じゃがいもの植え付けが終わりました！

こんばんは！
岐阜県中津川市の芋農家、Koike lab.です。
じゃがいも・さつまいも・里芋のほか、落花生や伝統野菜菊ごぼうなど、土の下で育つものばかり作っています。

標高350mの中山間地である当地にも春が来ました。
我が家の一年はじゃがいもを植えるところからはじまります。
今年もキタアカリ・男爵・メークインの3種セットをお届けするべく、お世話しています。

今年もよろしくお願いいたします！

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Koike lab. -creative office-

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