カテゴリー
栽培方法
こだわり
生産地
高知県 香美市香北町
高知県の香美市香北町というところで、人参と生姜を主にを栽培している小さな農家です。みなさんの健康とゆたかな食卓においしい野菜で貢献できるよう、日々努力して参ります。
わたしたちは高知県の香美市香北町というところで、にんじんと生姜を中心に 季節に合わせた旬の野菜を農薬や化学肥料を使用せず育てています。有機物やさまざまな微生物による土づくりと植物生理をもとにした栽培技術を探究しながら「食べておいしい」のはもちろんのこと健康に寄与する「高栄養価の野菜づくり」を目指しています。
「嫌いだったやさいを食べれたよ！」「人参を食べたらしあわせなきもちになったよ♥」「おいしかった！もっとたべたい！」みなさまの健康と幸せな食生活においしい野菜で貢献できるよう日々畑に向き合っています。
農薬・化学肥料不使用、有機肥料で露地栽培しています。にんじんの栄養価分析では、一般の平均値よりも「ビタミンCや抗酸化作用の数値が高く、エグミもなくとても甘い」という分析結果がでました。なんと糖度は「10」！これはフルーツ並みの値だそうです。お子様でも喜んで食べられて、甘いのでにんじんジュースにもぴったり！野菜嫌いの克服のきっかけになったというお母さんの声も多いです。
日本有機農業普及協会主催の栄養価コンテスト2019キセツノオヤサイ葉屋（岩上隼人）の冬人参が69検体中 第1位に選ばれました！ 酸化力・糖度が高く、硝酸イオンが低い、全体のバランスがよいと評価されました。
¥2,000
高知県香美市香北町
キセツノオヤサイ葉屋