中里自然農園の投稿一覧

本日の主役、生姜ごはん。

美味し過ぎて3杯目。ほんまに美味しい、って100回くらい言いながら食べました。(100回はウソです)

でも、止まらぬ美味しさです。
ぜひ今の時期に皆さまにもお試しいただきたい一品です。

後ろに見えますのは、カブの葉っぱの浅漬け+ちりめんじゃこと、カブと鶏肉の煮物でございます。
出荷できない虫食いや傷のあるカブと袋に入りきらないカブの葉っぱ。どちらも美味しくいただきました🙏🏼

中里家の食卓は、そんな野菜たちで成り立っています。
そういえば、近所の97歳のおばあちゃんが言ってました。美味しくない野菜は虫も喰わんぞね！と。
うん、間違いないです。

皆さま、明日からもよい1週間を😀😀

●新しく商品を追加いたしました●

寒い時期だからこそ、お試していただきたい中里自然農園の生姜！
身体を芯から温めてくれる生姜を試してみませんか？

ｋｇ単位だとちょっと多い、というお声もあり
お試し５００g、プラス折角なので、お野菜も２〜３種類セットにしました。

生姜を薄切りにして、お砂糖を入れ約２時間でこの水分量！！！
（他に水分は何も入れていません）

生姜シロップ、佃煮、生姜のお菓子、生姜ご飯、などなど
色々なレシピをおうちでぜひ◎

本日午後は、裏山にある文旦の収穫でした！

黄色くて、まーるい文旦。ころんとしたその姿がまた何とも可愛いのです。

これから少しの期間「野囲い」と言って通常藁で文旦を覆い、防寒そして湿度を保ち、追熟させていきます。(中里自然農園ではもみ殻を使います)

もう少ししたら、お野菜BOXの隅っこに入っているかも！？

お楽しみに♡

南国・高知も、随分と寒くなってきました。

そんな中、中里自然農園では今週はこんなお野菜たちを
収穫しています♩

にんじん、カラーにんじん、ほうれん草、下仁田ネギ
ごぼう、オータムポエム（アスパラ菜）、トレビス
キャベツ、かぶ、ケール、スティックセニュール（茎ブロッコリー）
赤大根、大根
そして、高知の地鶏「平飼い・土佐ジロー」のたまご。
貯蔵野菜では、生姜、じゃがいも（デジマ）があります。
写真以外には、白菜、ミックスリーフも◎

いつも箱に何を詰めてお届けしようか
正直、すーーーごく迷っています。笑。

皆さまにたくさん美味しい旬をお届けできるように
今週も張り切っていきたいと思います :)))

毎日色々なお野菜を収穫しているのですが
どうも、つまみ食いが止まりません。
収穫しもって、洗いもって。
あ！「〜もって」というのは、土佐弁で「〜ながら」という意味です◎
ポリポリ、バリバリつまみ食い。

一番止まらないのが、これ、にんじんです。

うさぎの気持ちがちょっと分かります🐰


急に寒さが増してきました。
お野菜たちにはいい寒さですが、カラダ資本の人間には少し厳しいですね。
皆さま、風邪などひかれませんように〜！！！