伊豆有畜農業　彦星ファーム（旧九十九里潮風野菜　和田農場）の投稿一覧

落花生の花が枯れた後、子房柄（しぼうへい）が伸びてきました🌼
今はまだ先が尖っていますが、土の中にもぐった後、少しずつ膨らんで豆の莢が出来ていくのです。

最初は株元の方から開花が始まって、ゆっくりゆっくり枝先の方へ開花が進んでいきます。

これが秋まで続きます。完熟果、未熟果、花、ぜんぶが存在した状態で掘り上げる感じです。
全ての豆が食べごろの状態で収穫することは、落花生の場合、不可能なんですね。なんと歩留まりの悪い作物！

だけど昔から長く栽培され続けている。
人間に愛されているなぁと感じます💖

今日は雨後、畑の作業がやりにくいので、落花生に関してせっせとブログをあげています。

さっき子房柄の話をしたのですが、マルチがあると子房柄が土にもぐる邪魔になります。もぐりやすいマルチもあるのですが、結局、収穫のときに邪魔になる。なので、開花直後くらいのタイミングでマルチは剥がしてしまいます（せっかく張ったのに😢）。

この作業、土（うちの場合は砂）が乾いているとさらさら落ちて作業はしやすいのですが砂埃がすごい💦　鼻をかむと、とんでもないことになっています。

だからといって土が湿っているとマルチにのっかった土がぺったりへばりついて落ちていかないので、とても作業がしづらいのです。

雨が続いて剥がしたいときに剥がせないことが多々あるのですが、すると株がどんどん大きくなり、スポンとマルチの穴から抜けてくれず厄介なこと極まりない😢

ああ、悩ましい…

4月下旬に種を撒いたエリア、落花生おおまさりの黄色い花がポツリポツリと咲き始めました🌼

咲き揃ったら、今度はマルチをはがします

千葉県での目安ですが、開花から８５日後が茹で豆用おおまさりの収穫適期となっています
楽しみでもあり、ここ数年の悪天候を考えると不安でもあります…
落花生ファンのお客様に、今年も良い品質の落花生をお届け出来るとよいのですが…

掘りあげたばかりのにんにくの皮をむいています(5月23日)
形や大きさそれぞれですが、今年も真っ白でみずみずしいにんにくが採れました！
早速、あぶりガツオの刺身にスライスした生にんにくを薬味でのせてたっぷり食べました！
ピリッと爽やかな香りと辛みが鼻に抜けます！
季節限定、平戸にんにくの生鮮にんにくをぜひお試し下さい！