さくま草生農園

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さくま草生農園の投稿一覧

今が旬！ニラです。

涼しく、雨が多くなり、ニラが草の中でイキイキと、青々と伸びてきました。
うちでは今が旬といえます。
辛みや、苦みはありません。
生でもかじれるくらいです。

草には弱いと思われがちですが、このようすをご覧下さい。
草があるから元気とも言えますね。
耕さないから、多くの生き物たち微生物のお陰ともいえますね。

霜が降りるくらいまで収穫がつづきます。

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自家採取の人参、黒田五寸、耕さない畑の様子

人参の種まきから３週間。
この頃の成長はゆっくりです。
周りの草を刈ったり、抜いたりしなくてはなりません。

密になっているところは間引きます。
葉っぱもまるごとたべられます。
もう少ししたらこのお世話が始まります。

11月位になりますと大きくなってきます。
台風を乗り越え、寒さを越えて
春先まで収穫してゆきます。

畑の総合力で大きくなっていきます。

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大きくなる大根

早くに蒔きましたみの早生大根の今の様子です。

暑さが残っていましたので、去年より少し時期をずらしました。
成長の早い長くなるみの早生大根は、霜が降りるくらいの頃に太くなります。

成長の途中も間引き大根、菜っ葉の様に出荷してゆきます。
台風接近のため、ネットを張り暴風と豪雨を少し和らげます。

台風シーズンですので、いろんな幼い苗を守りながらの作業です。

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耕さない畑のお芋

お彼岸を前にお芋の試し掘り。
22年耕さない、草とともに育ったベニアズマ。
これから順々に掘ってお届けしていきます。

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出雲メロンこの時期のみ、あと数日

すっきりした甘さ。和風のメロン。マクワウリである。懐かしさと新鮮さ。

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さくま草生農園

千葉県香取郡東庄町

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