さくま草生農園

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さくま草生農園の投稿一覧

このカボチャはホクホクでもなく、甘味が特に強い訳ではありません。

しかし、美味しいのです。
香り、すっきりとした甘さ、しっとりした肉質。
暑さ、旱魃に対しての強さ、作りやすさ。

西洋カボチャはもちろんおいしいですが、日本カボチャには違う美味しさがあります。いろんなカボチャがあります。
多様性が大事です。
色んなカボチャがあってこそ面白いんです。

作り始めて数年の白皮砂糖カボチャです。

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農林22号の開花です。
この時期を無事に過ごしたいものです。

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8月のはたけ。野菜に勢いがでてきた。

草をはやすことで、畑を砂漠のようにしない。

そうすると野菜はわずかな水分をキャッチして育つ。
朝露も吸収しているように思う。

もうすぐ9月、台風15号から約一年。

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昔のクロイボきゅうり

大きくなっても、皮が柔らかく、種の周りが美味しいきゅうりです。

クロイボが今では珍しい、聖護院きゅうりです。

とても勢いのあるきゅうりです。

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プラグトレイに一粒づつ蒔いた大豆の苗。
本葉の下で茎を切る。

畔の泥で固めたところに凹みを作り、苗を入れていく。

以前は直まきだったので、大雨でたねが腐ってしまうことが度々あった。

このやり方で収穫が安定してきた。

畔が草刈りのみの場所だと大変に思うが、大豆が育っていると思うと楽しみが出来る。

畔に除草剤を撒かないで、大豆を育ててはどうか？

豪雨で畔が崩れたら大変‼️

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この投稿をした生産者

さくま草生農園

千葉県香取郡東庄町

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