さくま草生農園の投稿一覧

北東風の涼しい朝になりました。
ナスの実がなっています。
6月に種まきしたナスです。
暑い時期が長いので美味しく食べられる時期も長くなります。
固定種として種の形ができやすいのですが、まったく問題なくいただけます。
夏の味とは違ってきています。
秋の味です。

以前でしたら8月中に種まきしていたニンジンですが、近年は9月半ば頃になっています。熱波と干ばつで以前のようには種まきできません。

湿りを好むニンジンは雨が無さすぎると、難しいのです。虫害で今まで一番遅い種まきになりましたが、気候に恵まれ、かえって調子が良いようです。

草取りと間引きをして成長を見守ります。

鹿島灘方面からの風が涼しく、肌寒く感じる一日でした。

サツマイモの試し掘りです。
今年も蔓を植えてからの雨が少なすぎでした。乾燥に強いとはいえ、土質、立地条件によって、灌水が必要と感じます。

8月半ばに点滴灌水(チューブによりぽたぽたとゆっくり水を与えます)を2回しました。

9月の上旬の雨で条間(サツマイモとサツマイモの間)がふさがりました。
27年耕さない畑にずっと植えています。伸びきったイタリアンライグラス(畑に自生しています)を倒しながら、植えるところだけ土を出して進みました。以前は全面刈払ってから植えていました。
だいぶ作業時間の短縮になりました。
草取りはさっと一回で済みました。

肥料もいらない、畑の植生だけで毎年、良く育ってくれます。

まだこれから太ると思いますが、野菜のセットとしてお入れしていきます。蔓も食べられるのがまた、ありがたいです。

みなさんはなすをどう調理されますか？
涼しくなると味が変化するのですが、今年はまだ夏の味です。

フライパンで焼くだけ、熱を加えるだけでとろっとした美味しさが味わえます。皮も剥く必要はありません。
主菜になります。

ショウガ醤油や酢醤油が合います。
洋風でも合うと思います。

お試し下さい。

何度かお湿りがあり、長く厳しい干ばつが解消されました。水分が必要なサトイモは葉っぱの色艶が一気によくなりました。先月は例年になく成長が良くなくて丈が低かったのですが、伸びました。何度か灌水しましたが、少しでも雨があった方がより元気になります。

それにしても作物が夏を超すのが、以前より難しくなっています。雨がない時は全くないのです。雨雲が避けてしまうように思えました。

カボチャは干ばつで、あまりつるが伸ばせないものもありましたが、ぐっと大きくなりました。とても強いカボチャですが、いつ種まきして、植えるかで、だいぶ成長が違います。

ニラは花の時期を迎えました。
花も良いかおりです。