『絶品ごはんのおとも』＆『お米から作られたおいしい逸品』を大特集
全国各地にいる、10,000軒以上の生産者と出会える食べチョク。 そのうち約350軒の米農家さんが食べチョクに登録しており、美味しい新米も続々と出始めています。
食べチョクにはお米だけでなく、「お米に合う食材」の品揃えも多彩で豊富！
そこで今回は、「野菜・果物」「魚介類」「肉」「卵」「調味料」「お茶」「乳製品」から厳選した 『絶品おかずやごはんのおとも』 と「スイーツ」「甘酒」「お酒」から厳選した 『お米から作られたおいしい逸品』 を大特集！
炊きたてごはんと一緒に楽しみたい、あなたのベストな「ごはんのおとも」や「おいしい逸品」をぜひ探してみてください！（ちなみに、食べチョクスタッフの筆者が気になっているのは「キムチ梅」です！）
炊きたてごはんに合う！『絶品ごはんのおとも・おかず』
野菜･果物
ほっかほかの白米と一緒に食べたい"漬物"や、ご飯と一緒に炊き込みたい"相棒野菜"が勢ぞろい！
梅干し、たくあん、キムチ！さつまいもご飯、栗ご飯、菜っ葉ご飯！
食材自体の旨味がご飯と混ざり合い、おかわりが止まらない！そんな白米の相棒を集めました。
魚介類
食べチョクのお米と魚介類のマッチングはまさに極上―。
あつあつのお米、一緒に楽しむのは獲れたての脂がのったお刺身？ほどよくしょっぱい焼き魚？それとも…！？
選択肢は無限大！あなただけのベスト魚介おかずをぜひお探しください。
肉
ごちそうに化ける、食べチョクお肉おかずが大集結！
肉の旨味滴る脂をご飯と一緒にパクっと一口。その瞬間、家族みんな今日が忘れられない夕ご飯に！
ハンバーグ、しゅうまい、餃子など、普段と変わらず焼くだけ揚げるだけでOK。肉の旨味が別格のため、普段と同じ調理工程なのに、何倍もごちそうになります。
卵
米と卵。「シンプルイズベスト」という言葉はこの組み合わせのためにあるといっても過言ではない、原点にして頂点の組み合わせ。
あなたは卵かけご飯で感動したことがあるでしょうか？「卵かけご飯なんて、どんなお米・卵でやっても一緒じゃないの？」そう思っているならばぜひ一度お試しあれ！
濃厚なのにしつこさのない卵の甘さが、ほっかほかのお米一粒一粒に絡まって、おいしすぎて到底1杯では足りません。
「おかわり！」が止まらない。素材にこだわり抜かれた食べチョク生産者さんの逸品だから実現できる、究極の一杯をご自宅で。
調味料
無限に白米が進む！おかずの味付けはもちろん、“オン･ザ･ライス”にもうってつけな調味料はこちら！
素材からこだわりぬいて生産者さんが作った一瓶は、あなたの「こんなのが欲しかった！」に応えます。
あなたの探求心をくすぐる、市販ではなかなか出会えない極旨調味料も多数。リピート必至な逸品をお見逃しなく！
お茶
甘みをさらに引き立てるお茶は、お米との相性バツグン！
お米の甘みとほどよい苦みや渋みが調和する緑茶や煎茶、玄米の香ばしさが鼻に抜ける玄米茶など、お食事の後の一杯としてもおすすめです。
乳製品
お米と乳製品！？実は合うんです！
食卓の主役にリゾット、お米を使ったスイーツ リオレ、写真でもご紹介しているジェラートなど…。知る人ぞ知るおいしい組み合わせ！
今まで知らなかった、新しい扉を開いてみてはいかが？
『お米から作られたおいしい逸品』
スイーツ・お菓子
原料に白米･玄米、米粉などを利用したスイーツやお菓子、パン。お米ならではのやさしい甘さで、腹持ちもばっちりです。
グルテンフリー製品を選びたい方にもおすすめ。生産者さんが手作りした愛情と一緒にご堪能ください。
甘酒
「飲む点滴」ともいわれるほど、貴重な栄養源として古くから親しまれてきた甘酒。飲料としてそのまま飲むのはもちろん、料理やお菓子作りにも使用するなど幅広く活用できます。
お酒
深い味わい、甘み、香りが追求された日本酒やどぶろく。これらのお酒のすべての原点はお米です。
産地ごとの特徴を生かしつつ、品種、栽培方法までこだわり、職人の手によって仕上げられた一杯。ぜひご自宅での晩酌や、大切な方へのギフトに。
▼注意事項▼
- 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
- 20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。
開催中のお米特集
【食べチョクで自分好みを探そう！】産地直送のお米特集
もちもちした食感と、お米の粒感を楽しめるさらさらした食感。
くちどけがよく甘いお米と、かむほどに甘さを感じられるお米。
料理や食べるシーンに合わせて品種を変えると、もっと美味しく楽しくなります。
自分好みのお米を見つけるきっかけになりますように♪
米農家さんに聞いた！＜米から見た地球＞
令和の米騒動はなぜ起きたのか。食べチョクに登録している約100軒の米生産者さんへのアンケートから見えてきた、地球環境の変化についてまとめました（2024年8月末時点）
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