🍓「べにたま」をもっと好きになる１日　-クリスマスを彩る「べにたま」体験イベントを初開催！-

近年、埼玉県が生み出したオリジナルいちご品種「あまりん」「かおりん」「べにたま」が人気上昇中!
日本野菜ソムリエ協会が主催する「全国いちご選手権」や「クリスマス選手権」では、埼玉県の生産者が5連続で最高金賞を受賞。
「もっともおいしいいちごを生産している県」として、埼玉県は全国で唯一の「プレミアムいちご県」に認定されています。
そのほかにも、「食べチョクいちご博2024」や「食べチョクいちごグランプリ2025」など、数多くのコンテストで高評価を獲得!
今、”埼玉いちご”の美味しさに熱い注目が高まっています。

期待の新品種「べにたま」を大満喫！１日限りのイベントを開催します

人気が高まっている「あまりん」や「かおりん」に続き、埼玉いちごの未来を担う品種としてデビューした新品種「べにたま」。

その魅力を余すところなくお届けするため、１日限りのイベントを開催します。

第１回・第２回🍓親子で「べにたま」キッチン🍓〜クリスマススイーツを作ろう🎄〜

「べにたま」を使ったクリスマスケーキづくりを親子で楽しむワークショップです。

▼講師　Shun／フードクリエイター　　
インスタグラムフォロワー数５０万人超。家庭で再現しやすいレシピから、本格派スイーツまで幅広く提案し、若年層からファミリーまで厚い支持を集めるフードクリエイター。「べにたま」の味わいを最大に引き出したスイーツづくりで会場を盛り上げます。

第３回🍓「べにたま」サロン🍓 〜クリスマススイーツとワインのマリアージュを楽しむ～

「べにたま」を使ったスイーツ数品とワインを組み合わせ、いちご×ワインを楽しむ大人向けのペアリングイベントです。

のぶさんとhaluさんが作ったとっておきスイーツを味わいながら、もねさんの選ぶ物語をもつワインで、いちごの魅力を深く味わいましょう。

▼講師
①とっと夫婦 のぶ／フードクリエイター
料理人・パティシエとして磨いてきた技術を軸に、素材の魅力を引き出すスイーツ表現に取り組むフードクリエイター。“素材をどう味わいに昇華させるか”という体験そのものをお楽しみいただきます。

②もね／ワインインフルエンサー 　
ワインの魅力を分かりやすく伝える発信者として人気を集め、ペアリング提案やテイスティング解説に強みを持つクリエイター。
SNSでは、ワイン初心者にも親しみやすく届けるスタイルが支持されており、ビジュアル表現にもセンスを発揮。
今回は“べにたま×ワイン”の新しい楽しみ方を丁寧に解説し、べにたまの味わいとワインの余韻が広がる体験をお届けします。

③halu ／フードライター　＜素敵な講師の追加が決定しました！（12月3日更新）＞
食・暮らしをテーマに、商品のプロデュース、農園サポート、スタイリング撮影、コラム執筆など多方面で活動。
素材の魅せ方に優れ、スイーツや果物を使った“映える”世界観づくりに定評があります。べにたまの味わいを引き立てるクリスマスシーズンにぴったりなスイーツを提供します。

第１回〜第２回🍓親子で「べにたま」キッチン🍓〜クリスマススイーツを作ろう🎄〜

全体の流れ

①「べにたま」のご紹介
シェフ＆「べにたま」開発者によるトークセッションからスタート！
「べにたま」の特徴や魅力について、開発秘話も交えながら分かりやすくお話します。

②「べにたま」食べ比べ試食会
座学の後は、「べにたま」の実食タイム！
他品種との食べ比べをしながら、その”美味しさ”を体験いただきます。

③みんなでクリスマススイーツ作り
最後は、シェフと一緒にスイーツ作り！
シェフがやさしく解説しながら進めるので、心配ご無用。
みんなでワイワイ楽しみながら、美味しいスイーツを仕上げましょう。

▼時間
　第１回：10 時～12時
　第２回：12 時30分～14時30分

▼定員
・各回 10組25名まで
・1組3名までの応募とさせていただきます。
・中学生以下のお子様は、保護者の同伴が必要です。

第３回🍓「べにたま」サロン🍓〜クリスマススイーツとワインのマリアージュを楽しむ～

全体の流れ

①「べにたま」のご紹介／②「べにたま」食べ比べ試食会
※第１回・第２回と同じ内容です。

③「べにたま」×ワインのペアリング＆スイーツ体験
講師による解説を交えながら、「べにたま」とワインのマリアージュを楽しむ時間。
シェフ特製の「べにたま」スイーツもご一緒に、贅沢なひと時をお楽しみください。

▼時間
　第3回：17時～19時

▼定員
・10組20名まで
・20歳以上限定とさせていただきます。
・1組2名までの応募とさせていただきます。
※飲酒を伴うため、年齢が確認できる身分証明書をご持参いただきますようお願いいたします。

申し込みはこちら＞

埼玉のいちごって?

オリジナルいちご品種「あまりん」「かおりん」「べにたま」

「あまりん」「かおりん」「べにたま」は、埼玉県で開発されたオリジナルのいちご品種。埼玉県以外では栽培できず、生産許諾を受けた埼玉県の生産者のみが栽培しています。
埼玉県公式ホームページ

埼玉県オリジナルいちご品種「べにたま」とは

「べにたま」は、県オリジナル品種の中では最も早く、クリスマス前から出回り始めます。
「クリスマスいちご選手権」（日本野菜ソムリエ協会主催）では、埼玉県が連続で最高金賞＊を受賞するとともに、「全国いちご選手権」（同協会主催）などでも受賞している期待の新品種です。

＊ 第１回開催（令和５年１２月）では、「北川辺いちご部」（加須市）が出品した「べにたま」が、第２回開催（令和６年１２月）では、「久米原農園 ８代目 美幸」（本庄市）が出品した「べにたま-Ⅹ-」が、最高金賞を受賞しています。

推しポイント

🍓大粒で糖度が高く、さわやかな酸味が特徴です。果汁もたっぷりなため、甘みが口いっぱいに広がります。

🍓赤い見た目とは対照的に、果実を切ると真っ白な果肉が現れます。赤と白のコントラストがとても綺麗ないちごです。

べにたまの商品はこちら＞

概要

場所：ＡＢＣ丸の内クッキングスタジオ

東京都千代田区丸の内一丁目４番５号 三菱ＵＦＪ信託銀行本店ビルＢ１階

参加費：大人1500円、　子供1000円（中学生まで）

※参加費は当日、会場にて現金でお支払いください。
※税込

応募締切: 令和７年１２月8日（月曜日） １７時まで

・定員を超える応募があった場合は、抽選とさせていただきます。

講師

【第1回・第2回担当】Shun／フードクリエイター

【第3回担当】①とっと夫婦 のぶ／フードクリエイター②もね／ワインインフルエンサー　③【12/3追加になりました】halu ／フードライター

【全3回担当】内田 裕也（うちだ ひろなり）／埼玉県職員

埼玉県農業技術研究センター在籍時に、「べにたま」の育種研究を担当した開発チームの一員。いちごに関する幅広い知識を持ち、開発に携わった者だからこそ語れる「べにたま」の奥深い魅力をお届けします。

キャンセルについて

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よくある質問

Q.雨天時でも体験はできますか？
A.はい、可能です。スタジオは屋内施設です。

Q.飲み物は持参できますか？
A.はい、可能です。

Q.当日の緊急連絡先は？
A.当日お越しいただく方向けに緊急連絡先を共有いたしますので、そちらにご連絡くださいませ。