ハロウィンのスイーツにぴったり!ちょっと変わったかぼちゃを楽しむ
もうすぐハロウィンですね。
街にはかぼちゃが並び、お菓子を用意するご家庭も多いのでは?
今年はちょっぴり変わったカボチャでハロウィンを楽しんでみましょう。
舌がとろけるようなおいしさに、お子様やご家族、お友達もきっと大喜びです♪
手のひらに乗るサイズの可愛いかぼちゃ「プッチィーニ」。
おもちゃのようですが、レンジで加熱しただけで、甘く美味しく食べられます!
標高200メートル~500メートルの高原地帯にある「健託農場」さん。
農薬・化学肥料不使用で栽培に取り組んでいます。
可愛らしい形を生かして、中をくり抜いて器にし、くり抜いた果実はスープやプリンなどに・・・♪
様々な固定種・在来種のカボチャが楽しめるセットです!
自然豊かな北海道の地で、農薬や化学肥料を使用せずに栽培に取り組む「いのちのいっぽ」さん。
中身は以下のようなものが入ります。
【北海道栗かぼちゃ】
甘み豊かでホクホクとした食感。
【青皮栗かぼちゃ】
青皮のかぼちゃで肉質は粉質で非常に甘く、貯蔵にも。
【バターナッツかぼちゃ】
ねっとりとした食感と豊かな甘みはスープやお菓子にぴったり。
【飛騨かぼちゃ】
高級かぼちゃ「すくなかぼちゃ」の仲間。
繊維質が少なく滑らかな食感で甘みがあり煮崩れしにくい。
日本最後の秘境北海道知床で農業を営む「ベジ直💚マザーリーフ」さん。
日本一美味しいカボチャとして1玉6000円以上するものがあるという「くりりんカボチャ」。
農薬化学肥料不使用で栽培されたかぼちゃを是非ご堪能下さい。
1キロを超える大型サイズのカボチャです。
あっさりとした甘味とキメの細かい肉質で口の中でサッと溶けていきます。
まずは素揚げや素焼きなどシンプルな料理でお楽しみくださいとのこと。
砂糖などを加えれば日本カボチャと同じような調理もできます。
「和久田農園」さんも農薬・化学肥料不使用で栽培しています。
バターナッツかぼちゃ*•1㎏*農薬・化学肥料不使用
イギリスでかぼちゃといえばこれ。スープによく使われます。
洋風な名前ですがネットリ系の日本かぼちゃの性質を持ちます。
果肉の色を鮮やかにするためにカニ殻を施しているそう。
おすすめレシピ
【焼きバターナッツ】
皮付きのまま2~3センチの輪切りにし、オイルでこんがりと焼きつけるだけ。水分が飛んで味が凝縮されるので、塩を振らなくてもじゅうぶん美味しいです。
ちばGAP認証品目です。
農薬を使わない!西洋カボチャのバターナッツ
炭素循環農法で肥料も農薬も使わず育てたという「和久田農園」さん。
日本ではまだメジャーではない野菜ですが、切ったときの爽やかな香りや鮮やかなオレンジの果肉、軽めの口当たりをお楽しみください。
<オススメの食べ方>
薄切りにしてオリーブオイルで炒め塩、コショウなどで味をつけお好みでチーズやレーズンなどをのせてください。火を通せば皮も食べられます。冷製ポタージュやプディングなどのお菓子もどうぞ。
バターなどの乳製品と相性が良いので日本かぼちゃとは違う様々な料理で楽しめます。
旬の野菜ギフト(秋)
かぼちゃのはいる野菜セットです。
再生産・持続可能・多様性をキーワードに、いろいろな種類をたくさん、ちょっとずつ育てています。
安心ブランド・安全栽培の想いで、自分たちが食べたいと思えるものを心を込めて皆様の食卓へ届けます。
かぼちゃ・じゃがいも・玉ねぎ・ニンジン等は農薬未使用です。
大豆は特別栽培基準です。
「原崎農園」さんが、北海道の地で育てたお野菜セットをお楽しみください。
最新のおすすめ記事
能登町の野菜農家「ハルサ」さんにとっての能登半島地震と支援の現実
日本中に衝撃が走った令和6年能登半島地震から、7ヶ月ー。メディアでは目にすることが少なくなり、私たちは今能登がどのようになっているのか、想いを馳せることが難しい状況となっています。本当の能登は、どうなっているのか。そして、私たちの支援はどのように繋がっているのかー。「食べチョク」サクセス&オペレーションチームの伊藤が、5月末に実際に現地でボランティアをして目の当たりにした、現地の様子と支援を受けた生産者さんの思いを、レポートします。(※本記事は、2024年5月末の訪問の様子を、20...
2024/07/24 公開
【おトクに桃を食べよう】atoneで桃を買うと、抽選で全額ポイント還元のチャンス!
キャンペーン概要 いまが旬の桃をもっと多くの方に楽しんでいただきたく、特別キャンペーンを企画しました!後払いサービス「atone」で”桃”を購入した方の中から、抽選で30名様にatoneで使える「NPポイント」で全額ポイント還元します。atoneで桃をおトクに楽しみましょう♪・対象者:atoneを利用して食べチョクで「桃」を購入した方・対象商品:キャンペーン対象の桃商品(下部の キャンペーンの適用条件 をご参照ください)・期間:7月16日(火)18:00 ~ 7月31日(水)18:00 ...
2024/07/16 公開
食べチョク利用規約一部変更のお知らせ
いつも食べチョクをご利用いただきありがとうございます。このたび、「食べチョク利用規約」を一部改定することとなりました。以下に改定日および主な変更点をご案内いたしますので、ご確認いただけますと幸いです。改定日2024年8月1日主な変更内容・電話や紙での注文を想定し、それぞれの方式に対応する内容を追加いたしました。【一部追加:第2条、第7条~第10条】・まとまる食べチョク便の仕様変更に伴い、一部条項の削除及び定義の追加、それに伴う文言変更をいたしました。【削除:現行規約第10条】【一部追加:第...
2024/07/10 公開
さくらんぼ農家・松栗さんに聞いた!<農家から見た地球> 「さくらんぼは人生そのもの。」 高温障害で不作となってしまった山形のさくらんぼ農家さんのリアルな想いとは
全国的な猛暑により、令和6年6月に山形県を中心にさくらんぼの実が熟しすぎて柔らかくなるなど、高温障害の被害が発生し、不作となりました。大変な状況の中、山形県でさくらんぼを栽培されている「松栗」さんにインタビューさせていただきました(お話をうかがった時期:2024年6月末)。高温障害から来るさくらんぼへの被害と、それにより引き起こされる悲しい出来事を、松栗さんのご許可をいただいてリアルにお伝えします。「美味しい果物で笑顔を世界中に…」山形のさくらんぼ農家、松栗さん今回、インタビューさせていた...
2024/07/03 公開
【桃スタンプラリー開催中!】いろいろな桃を食べ比べて、桃ポイントを貯めよう!
硬さも、甘さも、色合いも多種多様!今年はまだ知らぬさまざまな桃と出会う夏に!国内に100種類以上ある桃。スーパーだと品種名が記載されていないため、なかなか意識する機会がありませんが、実は1週間単位で旬の品種が変わっていきます。現在、そんな桃をたっぷり楽しめる「桃スタンプラリー」を開催中!桃を食べれば食べるほど、1ポイント=1円分のクーポンとして使える桃ポイントが貯まります。ぜひ様々な桃を楽しみながら、オトクなポイントを貯めてくださいね。桃スタンプラリーって?桃を2商品以上購入すると、購入商...
2024/07/02 公開