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春から初夏にかけてが旬のフルーツ、びわ。どこか懐かしさを感じる、やさしい甘さとほのかな酸味をお楽しみください。

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(更新日: 2024/06/03)

びわのよくある質問

びわの保存方法は?
びわは常温保存で問題ないですが、暑く湿った環境に置いておくと傷んでしまう可能性があります。そのため日の当たらない涼しい場所で保存するのが良いでしょう。乾燥防止のため保存用の袋に入れるのもおすすめです。
びわの食べ方は?
びわをそのまま食べる際はお尻側に十字の切り込みを入れ、そこから皮を剥いて中の果肉を食べると良いでしょう。びわは傷みやすいのでコンポートやゼリーにしても美味しくいただけます。
美味しいびわの見分け方は?
うぶ毛が少ないものは食べ頃の時期を過ぎています。そのためうぶ毛が多く生えていて表面はツヤとハリがあり、傷やしわが少ないものを選ぶと良いでしょう。軸がしっかりしていて青くへたっていないものは鮮度が良い状態です。

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