山梨県 おどろき 桃の通販 産地直送お取り寄せ商品
おどろきは8月下旬～9月中旬頃が旬の大玉の桃です。甘く爽やかな味わいの品種です。最大の特徴は果肉の硬さで、リンゴや柿のような歯ごたえのある食感です。
おどろきのよくある質問
- おどろきにはどんな栄養がありますか？
- おどろきはビタミンCやカリウム、食物繊維を含む白桃の一種で、美肌効果や免疫力の向上、むくみ対策や腸内環境の改善に期待できます。カロリーは100gあたり約41kcalと白桃の一般的な値と同等で、ビタミンやミネラル類がバランスよく含まれており、爽やかな甘みながら栄養面でも優れた品種です。
- おどろきの保存方法は？
- おどろきは冷気によって本来の甘さが奪われるため、常温で保存するのがおすすめです。またエアコンや扇風機の風が当たる場所では桃の水分が奪われ、ジューシーさが失われるためそのような場所は避けると良いでしょう。
- おどろきの値段はどれくらいですか？
- おどろきは全国的にも流通量が非常に少なく、希少性が高いため相場も一般的な白桃よりやや高めです。通販では2kg箱で4,000円～6,000円ほど、1kgあたり728円（東京都中央卸売市場平均）を基準に、品種としては平均より高価になる傾向があります。
- おどろきの旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか？
- おどろきは桃の中でも晩生種に分類され、収穫および出荷のピークは産地にもよりますが、一般的には8月下旬から9月中旬頃です。他の桃が7月〜8月に旬を迎える中で遅く登場する品種で、限られた期間しか味わえない貴重な存在です。
- おどろきの食べ方は？
- おどろきは切って食べるのはもちろん、チーズや生ハムと合わせておつまみにしたり、トマトと合わせてパスタにして食べても美味しいです。最近ではフルーツサンドに入れるのも人気です。
- 美味しいおどろきの見分け方は？
- 持った時に重みを感じることができ、形が丸く実が詰まっているものが良いでしょう。熟していない青みががかっている部分がある桃は甘味が少ないため、きれいに熟れた色のものを選ぶのがおすすめです。
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