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種から完全土耕で栽培したハーブは、水耕栽培に比べると葉や茎がしっかりしていて、香りも強く少量でもしっかり主張します。地面にしっかり根を張って、自分の力で水分などを吸い上げて育っているため、日持ちもしやすいです。
交雑しやすいハーブ同士は同じ圃場には植えず、3km以上離して栽培することで味や香りが変わったり、薄れないように工夫しています。
農薬や化学肥料・動物性肥料、除草剤はわたし自身が負けてしまい、体調を崩すため使用しておりません。
新潟県 新潟市
『しっかり香って、ちゃんと美味しい』をコンセプトにハーブを生産している。1999年よりハーブ栽培を始め、2016年にハーブを主とする専業農家に転身。常にお客さまや植物と向き合い、味と生産性の向上を目指す。
¥1,950
新潟県新潟市
CuRA!(チュラ!)
¥3,000
¥1,880
¥1,620
¥1,500
¥650
¥1,080
¥2,900
¥3,400
大阪府八尾市
上田和由
¥3,500
高知県安芸郡芸西村
フラワーバスケット
福島県南相馬市小高区
hinataba
¥5,000
栃木県宇都宮市
flower grower's
¥1,540
石川県金沢市
珠榊加賀一屋
¥1,760
¥3,800
栃木県宇都宮市平出町
F.F.HIRAIDE
¥5,500
大分県杵築市
アトリエ天使のバラ