生のブルーベリーを新鮮なうちに密封冷凍しました。
※冷凍することでアントシアニンがさらに増加するという研究結果も発表されていて、ジャムやスムージーなどに最適です。（我が家では甘糀とバナナのジュースにコレを入れるので氷不用です）
＜味＞完熟したものだけを摘み取りその日のうちに冷凍しましたので甘みが一層増しています。冷凍のまま保存いただければ、約一年間は美味しくご賞味いただけます。
＜栽培のこだわり＞平成16年からブルーベリー栽培を始めて、今年で18年目となります。18年前から農薬不使用はもちろんのこと、化学肥料や除草剤や動物性堆肥も使わずに、地道な手作業を繰り返しています。圃場内に除草剤も一切使っていません。
＜産地の特徴＞九州の真ん中に位置する高冷地であり昼夜の寒暖差が大きいです。宝泉寺温泉郷の中にあり、畑の隣で温泉も噴出しています。
＜品種など＞
ノーザンハイブッシュ系：ブルージェイ、ウェイマウス、アーリーブルー、シェイラ、コリンズ、ブルーゴールド、ブルーレイ、サンライズ
ラビットアイ系：デライト、ブライトウェイ
ハイブッシュ系：バークレイ
以上の品種を混合
＜パック資材について＞
350ｇずつを密封ビニール袋に入れて冷凍しています。開封後はファスナー付となりますので、少量ずつお使いになる場合も便利です。
一度におまとめ購入できる量は3パック（約1.05kg）までとなり、１つの梱包でお送りします。
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