<味>
みずみずしくて、甘味と味がしっかりとしています。
<栽培のこだわり>
土の中と外の生き物たちを生かして、命の循環を大切にした栽培方法で育てています。
<産地の特徴>
寒暖差、霧、分水嶺の目の前の高原地帯です。
<品種など>
コカブ、大根、サラダ赤水菜、葉付き人参、壬生菜、ケール、さつまいも、じゃがいも、サラダほうれん草、葉付き玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリー、その他、その時採れたお野菜で組み合わせています。
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