【九州産】じゃがいも食べ比べセット1.4kgジャガイモ(ニシユタカ&アンデスレッド＆シャドークイーン)【栽培中農薬化学肥料除草剤不使用】

福岡県福津市の大自然の中で育てたじゃがいも3種です。
3種類のじゃがいもの食べ比べにも面白いセットかと思います。食べたことがない方もこの機会にお試しでいかがでしょうか♪

ヤマトのコンパクトの箱に詰めます。
もちろん、栽培中は農薬・化学肥料・畑には除草剤も一切使っていません。

【品種】
■ニシユタカ500g
長崎県で生まれた、実際に長崎県や福岡県、鹿児島県など西日本がおもな産地です。肉質は粘質気味で、煮くずれしにくく、肉じゃがやカレーなど煮物に適しています。
■アンデスレッド450g
アンデスレッドはやや男爵に近く、表皮は薄く、赤い色をしていますが中は明るい鮮黄色をしています。中には紅がさすものも見られます。この色はアントシアニンによるもので茹でて崩すと淡いピンクになります。
煮崩れしやすいので、ポテトサラダやコロッケにむいています。
■シャドークイーン450g
北海道で生まれた品種で、外見は黒っぽい濃い紫色をしていて、中は鮮やかな濃い紫色をしています。茹でた時には男爵と同程度の煮崩れ具合ですが、じゃがいもとさつまいもの間ぐらいな食感です。

多少傷があるものもあります。ご了承ください。

ニシユタカ

アンデスレッド

シャドークイーン

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