産地直送佐賀県産コハダ☺️

産地直送佐賀県産コハダ☺️

<味>
クセがなく、タンパクな味ですが、旨味があります。美味しいです☺️

<栽培のこだわり>
痛みやすい魚ですが、投網という漁法で直接手で触らないようにしてます。獲れたてのコハダは直ぐに氷締めしてます。

<産地の特徴>
有明海は山や、川に囲まれ、栄養がたっぷり注がれてるので、🐟️魚のエサとなるプランクトンが豊富です😌
<品種など>
今が丁度イイサイズのコハダが獲れます
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