<味>
小夏はさわやかな甘さとほんのりとした酸味が特徴で、セミノールは甘くて果汁たっぷりです。果皮は太陽がよく当たると黄色っぽくなり、葉陰など陽光を浴びない部分は深紅になる少し変わり者の柑橘です。
<栽培のこだわり>
化学系農薬や除草剤不使用(天然系農薬は使用)の栽培です。そのため、果皮にはキズができやすいのですが、安全性を優先しています。品質を保持するために冷温貯蔵庫を使用しています。
<産地の特徴>
高知県一のポンカン生産地として知られていますが、その魁となった段々畑の園地は当農園の中でもグランクリュ的な存在で、濃厚な味の果実が育ちます。
<品種など>
種はあってもおすすめしたいのは糖度の高い系統のこの小夏と、知名度は高くはないものの、ジョウノウ膜(果肉を包む皮)の薄さと濃厚な味が特徴のセミノールです。
また、小夏のサイズは、温州やポンカン、セミノールなどよりも一サイズ大きめです。つまり、小夏のMサイズとセミノールのLサイズと同じ大きさです。
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小夏はさわやかな甘さとほんのりとした酸味が特徴で、セミノールは甘くて果汁たっぷりです。果皮は太陽がよく当たると黄色っぽくなり、葉陰など陽光を浴びない部分は深紅になる少し変わり者の柑橘です。
<栽培のこだわり>
化学系農薬や除草剤不使用(天然系農薬は使用)の栽培です。そのため、果皮にはキズができやすいのですが、安全性を優先しています。品質を保持するために冷温貯蔵庫を使用しています。
<産地の特徴>
高知県一のポンカン生産地として知られていますが、その魁となった段々畑の園地は当農園の中でもグランクリュ的な存在で、濃厚な味の果実が育ちます。
<品種など>
種はあってもおすすめしたいのは糖度の高い系統のこの小夏と、知名度は高くはないものの、ジョウノウ膜(果肉を包む皮)の薄さと濃厚な味が特徴のセミノールです。
また、小夏のサイズは、温州やポンカン、セミノールなどよりも一サイズ大きめです。つまり、小夏のMサイズとセミノールのLサイズと同じ大きさです。
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