【初回限定BOX】平飼い有精卵『大地の卵』100%使用したプリン&フィナンシェ

【初回限定BOX】平飼い有精卵『大地の卵』100%使用したプリン&フィナンシェ

◆卵の破損について

万が一破損がございましたら、 お手数ですが、ヤマト運輸様のカスタマーセンター、又は大地の卵へご連絡していただき、商品の破損の旨をお伝えください。破損した卵の回収にドライバーが伺います。そのため、破損卵は処分せず、そのままドライバーへお渡しください。破損した卵を回収後、代品をお届けいたします。

※なおあらかじめ破損保証の付いておりますものや、おまけを付きの破損につきましては、破損分の数までご容赦下さいませ。

◆プリンのお届け日時指定 !!必ずご確認ください。

この度、試験的にお届けの指定ができるようにいたしました。
プリンの製造は、その日に製造予定のプリン数量にあわせて、朝に牧場まで生乳を汲みにいきます。当日の搾乳量が少ない場合もあるため、場合によっては当初予定していた指定日お届けができないことがございます。その際は、基本的にご希望指定日の翌日お届けとなります。その事情をくんでいただきご注文いただきますようお願い申し上げます。

◆複数個商品ご希望の場合

商品の複数個ご希望の場合は、投稿またはお問い合わせにてお知らせください。
専用カートご用意いたします。
また、卵と同梱の場合は、木曜日、日曜日のお届けとなります(翌日エリアの場合)

※運営からのお知らせ※

〜SDGsについて〜
ケージ内に収めず、平飼いを意識したケージフリー卵にこだわり、強制換羽を行いため鶏の健康状態を最も意識した育成方法を取られております。
そのため、病気予防の薬がいらないほどのストレス状態のかからない自然の場所で育まれているんだとか。
遺伝子組み換え食品、抗生物質、着色料などは一切使わずに、自家配合をして特別に作られた飼料だからこそコクがあるのに後味がさっぱりした卵として多くの方の好評を得ているそうです。

平飼い有精卵『大地の卵』の特徴##


大地の卵の美味しさの秘密は平飼いにあります。病気予防の薬がいらないほどのストレス状態のかからない自然の場所で育てている健康な状態の鶏から取れる卵は絶品です。
オスメス同居の有精卵です。エネルギーの高い貴重な生きた命の卵です。
飼料には遺伝子組み換え食品、抗生物質、着色料などは一切使わず、信州産玄米、蕎麦、麦、麺くず、米ぬか、ソルガム、大豆粕、豆類、おから、野草、野菜、果物、トウモロコシ、海藻、ニンニク、ウコン、エゴマ、蛎殻、酵母菌、乳酸菌、納豆菌、天然ミネラルなどを自家配合して与えており、安心して食べていただけます。その他、エネルギーを高めた浄活水器を通した水、また、餌に魚粉も使っていないので臭みがなく、コクがあるのに後味がさっぱりした卵です。さらに、焙煎した漢方素材・和漢草を与え、健康や美容に気を遣う方にはおすすめの卵です。

稀少な平飼い有精卵『大地の卵』を100%使用した贅沢なプリン##


◆『大地の卵』 定番プリンセット(3個入り)
*一番人気のなめらかプリン×1個
平飼い有精卵「大地の卵」、信州奥志賀高原牧場の新鮮な朝どれ生乳を、とろけるなめらかに仕上げたプリンです。試行錯誤を繰り返し卵と牛乳、マダガスカル産天然バニラビーンズ、鹿児島産粗糖のみのシンプルなプリンにもかかわらず、クリーミーな卵感を感じる逸品です。

*卵を感じる固めのレトロプリン×1個
なめらかプリンよりも卵感を高め、固めのプリンに仕上げました。
(なめらかプリンより卵を多く使用しております。※なめらかプリンは約卵1個分です。レトロは1個より多くなります。)
信州松代の平飼い有精卵「大地の卵」と、信州奥志賀高原牧場の新鮮な朝どれ生乳の甘さひかえめのシンプルな固めのプリンです。
乳脂肪分平均4.0%の濃厚な無調整の生乳とクセが無いのにコクがある大地の卵を使用しているので、ミルクと卵のバランスの良いプリンとなっております。
もちろん無添加。鹿児島産粗糖の優しい甘さに、マダガスカル産のバニラビーンズの天然フレーバーを使用したプリンです。

*季節限定フルーツプリン×1個
天然バニラ香る寒天ジュレに旬のフルーツをゴロッと混ぜたフルーツジュレに、フルーツと相性抜群の生クリームを使ったなめらかなプリンです。
使用するフルーツは、こだわりの生産者から直接仕入れたフルーツにこだわっております。
フルーツは時期の物になります。

※賞味期限:製造日より3日※非常に短いので、当日中にお召し上がりください。

知る人ぞ知る高品質な朝どれ生乳##

※こだわりの卵はもちろん!信州奥志賀高原牧場(山本牧場)は、自家製の牛糞を醗酵させた良質堆肥をつかってトウモロコシを栽培しています。そのトウモロコシを餌に与えて飼育しています。平均乳脂肪分4.0%の濃厚な牛乳です。そんな牛乳を、朝汲みに行って使用しています。

【内容量】80g
【賞味期限】商品側面に記載 製造日より6日
 ※フルーツプリンは3日
【保存方法】10℃以下で保存

◆『大地の卵』とグラスフェッドバターを使ったフィナンシェアラカルト(5種6個入り)

某パティシエからレシピを教えてくれと言われた逸品です。レシピは特別なものではありません。実は、卵白が決めてなんです。市販の卵白ではこのしっとり感は出せません。有名店のフィナンシェよりもはるかにボリューム感があるので、このクオリティで、かなりお得です。

*信州リンゴのフィナンシェ×1個
大地の卵、コンポートした志賀高原の麓で育ったリンゴ、信州産小麦粉、信州産はちみつ、鹿児島産粗糖、アーモンドプードル、牧草で育った健康的なバター、グラスフェットバター(ニュージーランド産)
※はちみつ使用にて1歳未満児には与えないでください。
※白ワインでコンポートしています。(アルコールは抜けています)

*プレーン×1個
定番のシンプルなフィナンシェです。
大地の卵、信州産小麦粉、信州産はちみつ、鹿児島産粗糖、アーモンドプードル、グラスフェットバター(ニュージーランド産)
※はちみつ使用にて1歳未満児には与えないでください。

*信州クルミのフィナンシェ×1個
日本一の長野県東御市産のクルミを使ったフィナンシェです。
とにかく日本一といわれるブランドクルミの濃厚さや香ばしさを味わってください。
大地の卵、信州産小麦粉、鹿児島産粗糖、アーモンドプードル、グラスフェットバター(ニュージーランド産)、メープルシロップ(カナダ産)
※クルミの香ばしさを損なわないように、はちみつではなく、メープルシロップを使用しております。

*有機抹茶のフィナンシェ×1個
有機抹茶プリンで使用している抹茶と黒豆で作った、抹茶100%のフィナンシェです。抹茶の香りを堪能できるフィナンシェです。
※抹茶100%使用のため、光の当たる場所に保管すると退色してしまいます。(保管の際は冷暗所にお願いいたします。)
大地の卵、信州産小麦粉、信州産はちみつ、鹿児島産粗糖、アーモンドプードル、グラスフェットバター(ニュージーランド産)
※はちみつ使用にて1歳未満児には与えないでください。

*アーモンドのフィナンシェ×1個
クラッシュしたアーモンドをあしらったフィナンシェです。
大地の卵、信州産小麦粉、信州産はちみつ、鹿児島産粗糖、アーモンドプードル、グラスフェットバター(ニュージーランド産)
※はちみつ使用にて1歳未満児には与えないでください。

*甘さひかえめ・玄米フィナンシェ×1個
大地の卵、新潟県に伝わるまぼろしのコシヒカリ(※お米の味にうるさいこだわり農家だけが、自家用に栽培してきた品種改良を加えていない希少なコシヒカリ)の玄米を100%使用、鹿児島産粗糖も他のフィナンシェの半分に抑えた健康的なフィナンシェです。メープルシロップ、アーモンドプードル、牧草で育った健康的なバター、グラスフェットバター(ニュージーランド産)


【内容量】42g
【賞味期限】商品側面に記載 製造日より30日
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存
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