【とげなしなす】
『とげなし輝楽』という愛知県でしか生産されていない茄子です。
皮はつやがあり、他の品種のなすと比べて日持ちします。
果肉は柔らかく、甘みが強いのが特徴です。
油との相性がよく、炒め物や揚げ物がおすすめです。
柔らかいので、丸々1本つかって揚げ浸しや煮浸しも調理しやすいです。
また茄子の紫色を作り出しているのは『ナスニン』というポリフェノールの一種で、
血行を良くし、がんの予防や細胞の老化を防ぐ働きがあります!
【愛情たっぷりbaby tomato】
松岡農園 baby tomatoシリーズ第2弾‼
※写真のパックが2つセットになります。
前回ご好評頂いた【濃‐JYOU】よりやや大きめで食べ応えがある
みずみずしい味わいのミニトマトです。
糖度が特別高いわけではありませんが、
甘みと酸味のバランスがとれているため、
たくさん食べても飽きることがありません。
旨味が強いので、他の食材と合わせてサラダなどにしても
ミニトマトとしての存在感を残しつつ、
他の食材の邪魔をしないのでおすすめです!
赤ちゃんのように愛情たっぷり注いだ松岡農園の
baby tomatoをぜひご賞味ください。
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オーガニック・エコフェスタ2021
栄養価コンテスト《冬ミニトマト部門》
糖度、抗酸化力、ビタミンC、硝酸イオンの
バランスで順位を決めるコンテストで
最優秀賞を受賞しました。
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収穫後すぐに発送しますので、常温保管で1週間程度もちます。
※暑い時期はもう少し短くなります。
日の当たらない場所で保管し、お早めにお召し上がりください。
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