【コウイカ詰め合わせ】２〜８杯（約２kg）

発送から3日間

冷蔵または冷凍保存

【初めにお願い事です】

※午前の指定はお受けすることができません。ご了承ください※

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その日水揚げから、発送させて頂きます。

自然相手の事なので天候の変化や機械トラブルなど、ありえます。

仕入れてからの発送では無いので、商品がご用意できず、
日にちの変更をお願いしたりと、ご迷惑をおかけすることがあります。
もし、トラブルがありましたら、ご注文者様には
すぐにメッセージを入れさせて頂いております。

ご理解頂いた上での、ご注文を宜しくお願い致します。
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今が旬！産卵期で肉厚のコウイカの出品です。
地域により呼び名が違うため聞きなれない方もいると思いますが、
丸みのある胴体の左右にヒレがあり、ひらひらと可愛く泳ぐのが特徴的なイカです。

肉厚でもちっとした食感で、さまざまな食べ方を楽しむことができます。
スミイカとも呼ばれ、墨が多く、イカ墨料理にも適しています。

食べ方のお勧めとしては
お刺身（歯ごたえがあるので、隠し包丁を入れるとよりおいしく食べれます）
煮付け（身がしっかりしていて美味しいです）
塩焼き（食べごたえ抜群です）
バター焼き（塩と胡椒しっかりかけるとお酒のあてに最適です）
野菜炒めのアクセントにも合います
醤油とみりんに一日漬けて焼いてもおいしいですし
パスタの具材や、シチューなどの煮込み調理にも適しています。
また、イカ墨が多いのでイカ墨パスタやリゾットなども楽しめます。

今の時期旬のコウイカを是非ご賞味ください。

〈発送について〉
８０サイズ発砲スチロールの箱に氷を入れ新鮮な状態でお送りいたします。

＜華丸だからこその鮮度＞
状態のいい新鮮なお魚を皆様に楽しんでいただきたく、発送はギリギリの梱包を心がけております。発送完了連絡が遅く心配をおかけすくこともあるかと思いますが、鮮度を優先してのこだわりです。商品到着まで楽しみにお待ちください。