沖縄の太陽に育まれた、おいしい島らっきょう【500g】

＜島らっきょうの特長①＞
島らっきょうの旬の時期は主に1月〜4月です。
それ以降は気温が上がるため、休眠期に入り葉が育たなくなりますが、味・品質に問題はございません。
冷蔵庫で保存していると葉が伸びてきますが、これは島らっきょうが生きている証です、葉をカットしてお召し上がりください。


＜島らっきょうの特長②＞
独特のピリッとした辛さと、食欲をそそるツンとした香りが特長です。
島らっきょうに含まれる「アリシン」はビタミンB1の活性化を助け、疲労回復、脂肪燃焼に役立つ効果がある、と言われているので男性だけでなく女性にもオススメです。


＜味・召し上がり方＞
ちょっとピリ辛な大人な味なので、お酒のお供にも。
お漬物やチャンプルー（炒め物）、薄皮を剥いての天ぷらも◎


＜栽培のこだわり＞
栽培時期の9月に植え付けを行い、無農薬有機栽培にて栽培しました。
カルシウム、カリウム、ミネラルを多く含み、粘土質で非常に細かな「ジャーガル土壌」で栽培。沖縄の強い日差しを存分に浴びて育ちました。
収穫したそのまま土つきの状態でお届けいたします。


＜産地の特徴＞
沖縄本島最南端の糸満市。
土壌が肥沃で第一次産業が県内トップクラスなほど盛んです。
野菜はもとより、フルーツ、花卉、畜産全て揃っています。


＜品種など＞
島らっきょうの産地伊江島から、種を分けてもらい栽培しています。


＜リピートくださっているお客様へ＞
旬の時期は「葉っぱを合わせて1kg」で出品させていただいておりましたが、夏〜冬にかけて島らっきょうは休眠期に入り、葉が生えない状態となります。粒のみで1kgだと、一般家庭で賞味期限内で消費できないほどの量となってしまいますので、今回の出品分から、同等量で500gとさせていただきました。ご了承ください。